Статьи

Ингредиенты:
Бульон мясной - 1, 3 литра.
Помидор - 2 штуки.
Картофель - 2 штуки.
Морковь - 1 штука.
Лук репчатый - 1 штука.
Подсолнечное масло - 20 миллилитров.
Яйцо куриное - 1 штука.
Молоко - 3 ст. Ложки.
Мука - 4 ст. Ложки.
Соль - по вкусу.
Укроп - 5 грамм.

Приготовление:

Рис круглозерный - 200 г.
Уксус рисовый - 20 мл.
Водоросли нори (большие листы) - 1 шт.
Мягкий сливочный сыр (филадельфия) - 150 г.
Семга - 150 г.

Приготовление:
1. рис хорошо промойте, положите в кастрюлю, налейте воды из расчёта 1: 1, 2. доведите до кипения, уменьшите огонь и варите рис около 15 минут, не снимая крышки. После дайте рису постоять минут 10, переложите в миску и заправьте рисовым уксусом.

Хек - 1 штука.
Картофель - 2 штуки.
Лук репчатый - 1 штука.
Помидор - 1 штука.
Оливки зеленые - 10 штук.
Чеснок - 3 зубчика.
Томатная паста - 3 ст. Ложки.
Растительное масло - 3 ст. Ложки.
Соль - 1 чайная ложка.
Травы - 1 щепотка (по вкусу).

Приготовление:

Ингредиенты:
Рыбья голова и хвост - 1 штука.
Стейк рыбы - 1 штука.
Луковица - 1 штука.
Морковь - 1 штука.
Картофель - 2-3 штук.
Пшено - 50 грамм.
Специи - по вкусу (лавровый лист, смесь перцев, специи для рыбы, зелень).
Соль - по вкусу.

Приготовление:
1. ингредиенты для ухи на мангале могут быть самыми разными. Это лишь один из вариантов. В котелок отправьте голову, хвост, очищенную луковицу, половину моркови, лавровый лист. Влейте воду и поставьте на огонь.

Ингредиенты:
Пекинская капуста - 400 г.
Ветчина - 200 г.
Болгарский перец - 1 шт.
Консервированная кукуруза - 100 г.
Майонез - 3 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.
Зеленый лук.

Приготовление:
1. пекинскую капусту разделите на четыре продольных части и мелко нарежьте.
2. ветчину нарежьте соломкой небольшой толщины.
3. перец помойте, удалите семена и тоже нарежьте соломкой.

Ингредиенты:
Курица - 800 грамм (бедренная часть, крылья, голень, по желанию).
Лук репчатый - 2 штуки.
Укроп - 1 пучок (маленький, свежий).
Соус терияки - 5-6 ст. Ложек.
Соль - по вкусу.
Перец черный - по вкусу (свежемолотый).

Приготовление:

Ингредиенты:
Для теста:
Яйцо куриное - 1 шт.
Кефир - 120 мл.
Мука пшеничная - 2 стакана.
Для начинки:
Яйцо куриное - 1 шт.
Картофель - 4-5 шт.
Мясо или фарш - 500 г.
Лук репчатый - 2 шт.
Масло сливочное - 70 г.
Перец черный молотый.
Соль.
Специи - по вкусу.

Приготовление:
Из вышеперечисленных ингредиентов мы готовим тесто, чтобы оно получилось мягким и эластичным. Делим тесто на шарики размером с мячик для пинг-понга.

Яйца - 2 штуки.
Сахар (для бисквита) - 2 стакана (400 г).
Сметана (15 или 20% для теста) - 2 стакана (400 г).
Мука пшеничная - 1, 5 стакана (300 г).
Сода - 1 ч. л.
Какао - 4 столовые ложки.
Сметана (25% и выше для крема) - 4 стакана (800 г).
Сахарная пудра - 1, 5 стакана (300 г).
Консервированные ананасы - 300 г.
Консервированные персики - 300 г.
Грецкие орехи - 1 стакан (200 г).
Сливочное масло - 200 г.
Молочный шоколад - 50-100 г.

Приготовление:

Свинина (антрекот) - 600 г.
Шампиньоны - 400 г.
Лук репчатый - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Сметана (20%) - 1 стак.
Сыр - 200 г.
Яйца - 1 шт.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:
1. мясо нарезать стейками толщиной 1 см, отбить молоточком, посолить и поперчить.
2. грибы нарезать на тонкие пластины и обжарить на растительном масле до мягкости и испарения жидкости.

Ингредиенты:
2 багета (у меня не длинные багеты, такие свободно помещаются в духовку).
Куриное Филе 1 шт.
Шампиньоны 200 гр.
Помидор.
Лук.
Зелень (у меня петрушка).
Сметана 250 гр.
Сыр.
Соль, перец.

Приготовление:
Мелко нарезаем курочку, грибы и лук, обжариваем их до готовности с использованием растительного масла, солим, перчим, добавляем сметану, мы доводим до кипения. Снимаем с огня. Багет разрезаем пополам вдоль, вынимаем из него мякиш.