Ингредиенты:
Для теста:
- 2 яйца, - 60 сахара, - 40 г муки, - 2 ст л какао - порошка, - 1/3 ч л разрыхлителя, - 1 ст л растопленного сливочного масла.
Для белого мусса:
- 500 г маскарпоне, - 200 мл сливок 33%, - 100 г сахарной пудры, - 3 ч л быстрорастворимого желатина, - 100 мл воды, - 3 ст л любого сливочного ликера.
Для малинового желе:
- 500 г малины, - 4 ст л сахара, - 100 мл воды, - 3 ч л желатина.
Для пропитки бисквита:
