Полезный овощ

Чеснок употребляется в пищу в свежем виде, его применяют в кулинарии, для заготовки продуктов впрок – в солениях и маринадах, в овощеконсервной и мясоперерабатывающей промышленности. Из свежего чеснока приготавливают чесночное масло и сухой чесночный порошок. Луковицы чеснока служат сырьём в фармацевтической промышленности для изготовления свыше десятка наименований лекарственных препаратов (аллисат, аллицин, сативин, аллизантин и др.); используют чеснок в народной и научной медицине, ветеринарии , в борьбе с вредителями и болезнями растений и для предохранения от порчи сельскохозяйственных продуктов.

Столовая свекла содержит сахара (,,), органические кислоты (,,), пектины (1,2%), белок (1,7 %), бетаин, каротин (0,01 мг %), аскорбиновую кислоту (5-15 мг %), витамин В1 (0,02 мг %), витамин В2 (0,04 мг %), красители и соединения калия (288 мг %), магния (40-45 мг %), железа (1400 мкг / 100 г), меди (140 мкг /100 г), ванадия, бора, йода, марганца, кобальта, лития, молибдена, рубиди я, фтора и цинка.

Целебные свойства чеснока

Елена Сюракшина

врач-эндокринолог высшей категории, кандидат медицинских наук, диетолог

– Чеснок богат витаминами E, С, К, B6, а также в нем содержится холин, кальций, магний, фосфор, железо, марганец и медь. На 100 г продукта приходится 33 г углеводов, 0 г жиров и 6 г белка. Важно, что лечебными свойствами обладает только сырой чеснок. Термическая обработка значительно снижает его эффективность. Итак, что полезного нам может дать этот продукт?

Морковь, брокколи, томаты и другие продукты с грядки играют важную роль в здоровом питании. Они содержат витамины и минералы, утоляют голод и делают рацион более разнообразным. Вместе с экспертом разберемся, какие овощи самые полезные в мире

Самые полезные овощи в мире. Фото: shutterstock.com

Овощи содержат множество ценных для человеческого здоровья веществ: клетчатку , витамины, микроэлементы, антиоксиданты. Кроме того, многие из них отличаются низкой калорийностью и могут снижать риск возникновения различных заболеваний.

В статье мы подготовили список овощей с полезными свойствами. Вы узнаете про брокколи, чеснок, свеклу и другие продукты. Расскажем подробно о каждом и дадим несколько рецептов вкусных овощных блюд. 

Зелень — это неотъемлемая часть здорового и разнообразного рациона. Она не только обогащает блюда свежестью и ароматом, но и наполняет организм витаминами, минералами и антиоксидантами. В этой статье мы рассмотрим 13 лучших видов зелени, которые стоит включить в свой рацион, а также их полезные свойства и способы использования.

Шпинат — один из самых полезных видов зелени. Он богат железом, кальцием и витаминами A и K. Шпинат идеально подходит для салатов, смузи и гарниров.

Капуста кейл — суперфуд, который содержит много витамина C и клетчатки. Её можно тушить, запекать или добавлять в салаты.

Фото: Надежда Коваль, AdobeStock

Начало сезона свежей зелени – настоящий праздник для любителей легких салатов. И именно зеленые салаты считаются самыми полезными – в них очень много незаменимых витаминов и при этом совсем мало калорий. Бери на заметку наши 20 отличных рецептов!

Советуем посыпать его свежемолотой смесью перцев.

Тебе понадобится: 1 авокадо, 2 огурца, 1 лимон, 150 г салата корн, 2 ст.л. оливкового масла.

Зелень — это неотъемлемая часть здорового и разнообразного рациона. Она не только добавляет свежести и вкуса блюдам, но и богата витаминами, минералами и антиоксидантами. В этой статье мы рассмотрим 7 самых полезных видов зелени, которые стоит включить в свое меню.

Салат — один из самых популярных видов зелени. Он богат витаминами A и C, калием и клетчаткой. Салат не содержит калорий, что делает его идеальным для тех, кто следит за своей фигурой.

Ожирение – это проблема, которая становится всё более актуальной в нашем обществе. В связи с этим, многие люди стараются изменить свой образ жизни, чтобы избежать развития этого состояния. Одним из основных способов снижения риска ожирения является правильное питание. В этой статье мы рассмотрим, какие продукты врачи считают наиболее полезными для снижения риска развития ожирения.

Гречка - это зерно, которое является одним из самых полезных продуктов питания. Оно богато белками, клетчаткой, витаминами и минералами. Гречка также содержит мало жиров и углеводов, что делает ее идеальным продуктом для похудения.

Гречка помогает похудеть благодаря своим свойствам. Она насыщает организм, что позволяет контролировать аппетит и не переедать. Гречка также помогает ускорить метаболизм, что способствует сжиганию жиров.

Кисель из овсяных хлопьев – это легкое и полезное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. Овсяные хлопья богаты белками, клетчаткой и витаминами, что делает их очень полезными для здоровья. Кисель из овсяных хлопьев может быть сделан на основе молока или воды, с добавлением фруктов, ягод или сухофруктов.

Мята и мелисса – это два растения, которые известны своими полезными свойствами. Они используются в медицине, косметике и кулинарии. В этой статье мы рассмотрим, какие полезные свойства имеют мята и мелисса.

Мята – это растение, которое используется в медицине и кулинарии. Оно имеет следующие полезные свойства: