По рецепту Натальи Васильевой. С моими дополнениями.
На 6 шт. больших (или 10 не очень, как у меня).
Тесто:
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 80 гр.
Мука - 100 гр.
Лимонная кислота (или лимонный сок) - 1/3 ч. л.
Ванильный сахар - 0. 5 ч. л.
Для крема:
Вода - 35 мл.
Сахар - 80-100 гр. (Я добавляю 80 гр. Сгущенное молоко (не вареное) - 2 ст. л.
Сливочное масло - 180 гр. (Комнатной температуры, размягченное).
Для сиропа:
Вода - 30 мл.
Сахар - 2 ст. л.
