Статьи

Ингредиенты:
Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) - 800 граммов.
Манная крупа - 4 столовые ложки.
Сметана - 2 столовые ложки.
Яйцо - 1 штука.
Петрушка, укроп - 3-4 былинки.
Сахарный песок - 2 чайные ложки.
Горчица - 2 чайные ложки.
Соль, специи - по вкусу.
Приготовление:
Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи мы кладем в одну миску. Мелко - мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем.

Понадобится:
Куриное Филе - 500 гр.
Лук - 1 шт.
Манка - 4 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 1 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.

Как мы готовим:
Куриное Филе и лук с помощью блендера или мясорубки измельчить. Добавьте желток, сметану, перемешайте. Всыпьте манку, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте и оставьте фарш на 20 минут, для набухания манки.
Сформируйте котлетки и для красивого, золотого цвета, обмакните их в белке.

130 ккал на 100 гр.

Ингредиенты.
Тонкий лаваш 2 шт.
Адыгейский сыр 300 г.
Зелень 1 пучок.
Куриное Филе (отварное).
Красный лук 1/2 шт.
Помидоры 2 шт.

Приготовление:
Адыгейский сыр раскрошить или натереть на терке.
Помидоры помыть и нарезать небольшими кубиками.
Зелень порубить, красный лук мелко нарезать.
Филе нарезать на кусочки.
Все ингредиенты для начинки смешать.

Ингредиенты:
Фарш мясной - 400 грамм.
Лук репчатый - 1 штука.
Чеснок - 4 зубчика.
Картофель - 3 штуки.
Сметана - 3 Ст. Ложки.
Соль - по вкусу.
Масло растительное - по вкусу.

Приготовление:
1. подготовьте все ингредиенты. Лук мелко нарежьте. Обжарьте до золотистого цвета. Фарш посолите, добавьте лук и перемешайте. Сформируйте небольшие тефтели и выложите в жаропрочную форму. Картофель почистите и нарежьте на кружки.

Куриные крылышки - 10 шт.
Масло растительное - по вкусу.
Паприка - по вкусу.
Чеснок - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Кукурузные хлопья - по вкусу.
Яйца - для кляра.
Молоко - для кляра.

Приготовление:

Льняные семена богаты микроэлементами, марганцем, диетическим волокном, жиром омега - 3 и витамином B1. Данные свидетельствуют о том, что льняные семена могут помочь снизить риск развития рака, инсульта, диабета и сердечных заболеваний.
Лён - это растение, которое является одним из самых древних волокнистых культур, которое, как известно, культивируется с 3000 года до нашей эры в Вавилоне, Китае и Египте.

Мясо (говядина) - 500 грамм (мясо может быть любым: свинина, баранина, курица).
Рис бурый - 2, 5 стакана.
Вода или бульон - 5 стаканов.
Лук репчатый - 2 штуки.
Морковь - 1-2 штук.
Зелень - 50 грамм (укроп, петрушка, кинза).
Чеснок - 3 зубчика.
Масло растительное - 100 грамм.
Паста томатная - 1 Ст. Ложка.
Курага - 25 грамм.
Изюм - 25 грамм.
Красный молотый перец - 1 чайная ложка.
Зира - 1 чайная ложка.
Хмели - сунели - 1 чайная ложка.

Ингредиенты:
Куриное Филе (отварное) - 300 гр.
Огурцы - 3 шт.
Опята маринованные - 350 гр.
Морковь по-корейски - 200 гр.
Майонез - 3 ст. л.

Приготовление:
1. подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. куриное мясо заранее отварите, а затем измельчите. Огурцы промойте и нарежьте тонкой соломкой.
3. для красивой подачи на стол воспользуйтесь круглой формой без дна. Поместите ее на широкую тарелку. Стенки формочки смажьте майонезом.

Ингредиенты:
Свинина (карбонат) 4 кусочка.
Грибы замороженные 150-200 гр.
Помидорка 1 шт.
Сыр 200-250 гр.
Майонез, соль, специи по вкусу.

Приготовление:
1. нарезанное кусочками мясо отбиваем через пленку и мы выкладываем на смазанный маслом противень. Добавляем соль и специи.
2. снимаем с помидорки шкурку (пропарив ее, можно в пароварке - минут 3-5), режем кружочками и выкладываем на мясо.

400 гр муки.
240 гр сливок.
80 гр сливочного масла.
100 гр сахара.
6 шт яичных желтков.
4 гр дрожжей.
100 мл апельсинового сока.
4 ст. л коньяка.
Кардамон/изюм/миндаль/мускатный орех по вкусу.

Как мы готовим:
Изюмчик замачиваем в коньяке и апельсиновом соке.
Дрожжи смешиваем с половиной муки, третью сливок комнатной температуры и оставляем под полотенцем отдыхать.