Современная девушка

Изысканная и жгучая женская страничка

Рататуй с курицей: легкий ужин?

10.08.2017 в 16:53

На 100 грамм - 56. 88 ккалб/ж/у - 5. 08/2. 02/4. 74.
Ингредиенты:
Куриное Филе - 200 г.
Баклажан - 1 шт.

Цуккини - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Помидор Черри - 5 шт.
Чеснок - 3 г.
Томатная паста - 100 г.
Вода - 100 мл.
Зелень - по вкусу.
Специи - по вкусу.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.
Подсластитель - по вкусу.
Приготовление:

Порежьте баклажан, посолите и оставьте на 10 минут. Порежьте остальные овощи - цуккини, болгарский перец, лук и чеснок. Также нарежьте куриное Филе. Пассируйте лук и чеснок в оливковом масле, затем добавьте курицу и обжаривайте 5 минут. Затем выложите на сковороду промытые кусочки баклажана, цуккини и болгарский перец. Перемешайте и обжаривайте 2 минуты. Далее добавьте половинки помидор Черри, томатную пасту, соль, подсластитель, перец, прованские травы, овощной воду (бульон. Перемешайте и тушите под крышкой 15 минут. При подаче посыпьте измельченной зеленью. Приятного аппетита!