Продукты для пп

Составление меню ПП на неделю - это задача, которая может показаться непростой, но она очень важна для здорового питания. В этой статье я расскажу, как составить разнообразное и сбалансированное меню ПП на неделю.

Правильное меню на каждый день при диете для печени и поджелудочной железы является важнейшей частью лечения гастроэнтерологических заболеваний. Многие пациенты доверяют эту задачу своему лечащему врачу, который помогает им подобрать наиболее подходящий тип питания, учитывая тяжесть течения болезни и наличие других хронических заболеваний. Однако в настоящее время существует уже подготовленное меню на неделю, которые идеально подойдут для периода восстановления.

Меню на понедельник:

В категорию запрещенных ингредиентов входят продукты, вызывающие запор и такие патологические процессы, как метеоризм, гниение и брожение.

Пациентам не рекомендованы слизистые и вязкие каши, которые медленно перевариваются, что ведет к еще большему скоплению фекалий в кишечнике. Аналогичное отрицательное свойство наблюдается у продуктов, в состав которых входит крахмал. Помимо этого, из меню исключаются ингредиенты с танином — веществом, подавляющим моторную функцию кишечника.

Диета при запорах предполагает исключение из рациона таких продуктов и блюд, как:

свежий хлеб и хлебобулочные изделия из муки высшего, 1-го и 2-го сортов;

жирные сорта мяса;

копчености и консерванты;

бобовые культуры — однако они ограничиваются лишь частично;

Коржевская О.В. 1

1 МБОУ ХМР СОШ п. Горноправдинск

Текст работы размещён без изображений и формул.
Полная версия работы доступна во вкладке "Файлы работы" в формате PDF

Введение

Правильное питание при язвенной болезни желудка является неотъемлемым компонентом терапии. Диету обычно характеризуют как механически, химически и термически щадящую. Частота приемов пищи увеличивается до 5 раз в сутки с перерывом в 3-4 часа.

Рацион должен обладать повышенной питательной ценностью и включать в себя достаточное количество жиров, белков, углеводов, минеральных солей и витаминов. Химическое щажение подразумевает под собой исключение продуктов, имеющих высокую кислотность и повышающих секрецию желудочного сока. Они могут замедлить заживление язвенного дефекта.

Понедельник:
1. 100 г овсяной каши полить одной столовой ложкой меда.
2. съесть любой фрукт, содержащий быстрые углеводы, к примеру, один банан.
3. 200 г отварных куриных грудок большая порция салата из овощей.
4. 150 г творога с жирность не более 5% и апельсин.
5. пол-литра кефира с жирностью 1%.

Вторник:
1. 200 г гречневой каши с овощами.
2. два больших яблока.
3. 200 г отварной говядины салат с овощей.
4. 200 г морской рыбы один грейпфрут.
5. 150 г творога.