Введение
Зелень — это неотъемлемая часть здорового и разнообразного рациона. Она не только обогащает блюда свежестью и ароматом, но и наполняет организм витаминами, минералами и антиоксидантами. В этой статье мы рассмотрим 13 лучших видов зелени, которые стоит включить в свой рацион, а также их полезные свойства и способы использования.
Листовые виды зелени
1. Шпинат
Шпинат — один из самых полезных видов зелени. Он богат железом, кальцием и витаминами A и K. Шпинат идеально подходит для салатов, смузи и гарниров.
2. Капуста кейл
Капуста кейл — суперфуд, который содержит много витамина C и клетчатки. Её можно тушить, запекать или добавлять в салаты.
