Мы часто выбираем продукты по репутации, а не по цифрам.

Банан - "Главный" источник калия.
Яйцо - "Идеальный Белок".
Апельсин - витамин с.
Огурец - клетчатка.
Но если сравнить продукты на 100 г, привычная картина может сильно измениться.
Курага может содержать заметно больше калия, чем банан.
Куриная грудка - больше белка, чем яйцо.
Чёрная смородина - один из очень богатых источников витамина с.
Ягоды и бобовые помогают набрать больше клетчатки.
Тыквенные семечки - концентрированный источник магния.

Главная мысль: не существует одного "Самого Полезного" продукта. Чем разнообразнее рацион, тем проще получать разные витамины, минералы, белок и клетчатку из еды.

Значения на карточках ориентировочные: содержание нутриентов зависит от сорта, способа приготовления и конкретного продукта.