Салат "на Скорую Руку".

Рецептом поделилась подписчица. Вкусно и просто!

Ингредиенты:
Крабовые палочки - 200 гр.
Огурец свежий - 2 шт.
Фасоль красная - 1 банка.
Чеснок -2-3 зуб.
Майонез - по вкусу.

Домашний майонез:
Растительное масло - 200 мл.
Яйцо - 1 шт.
Горчица "Haas" - 1 ч. л.
Сок лимона - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Соль -1/2 ст. л.

Мы готовим:
Крабовые палочки 200 грамм мелко порежем. Свежий огурец порежем кубиками.

В миску кладем огурцы, крабовые палочки, с фасоли сливаем жидкость и добавляем к салату.
2-3 Зубчика чеснока пропустим через пресс для чеснока. Заправляем майонезом. Я домашним майонезом с классическим вкусом заправляю. Провансаль, который делаю сама.
В банку наливаем 200 мл растительного масла, разбиваем 1 яйцо, чтобы майонез получился 100 процентов, масло и яйца должны быть комнатной температуры.
Добавляем 1 ч. л. сахара, половину ч. л. соли и добавляем 1 ч. л. горчицы, горчицу выбирайте хорошего качества, от нее будет зависеть вкус майонеза.
Опускаем погружной блендер на яйцо и начинаем взбивать, потихоньку блендер приподнимаем и взбиваем так до загустения. Теперь добавляем 1 ч. л. лимонного сока. И еще раз взбиваем, на все потребуется примерно 1-2 минуты. Майонез готов.
Салат перемешиваем, кладем в салатник и подаем к столу. Приятного аппетита!