Пряная курочка с картофелем.

Ингредиенты:
Картофель 1 кг.
Курица 1 кг.
Мед жидкий 1 ст. л.
Горчица дижонская 1 ст. л.
Оливковое масло 20 мл.
Имбирь корень 10 г.
Чеснок 2 стакана.
Корица молотая 1 щепотка.
Тмин 1 щепотка.
Паприка 1 щепотка.
Лук репчатый 1 шт.
Соль по вкусу.
Приготовление:
1. сделать маринад: в чаше смешать мед, горчицу, тмин, паприку, корицу, соль, измельченные чеснок и имбирь. Кусочки курицы вымыть, обсушить и мариновать 20 минут.

2. картофель и лук почистить и порезать кусочками. Выложить на застеленный фольгой противень, посолить, сбрызнуть оливковым маслом.

3. сверху выложить курочку, накрыть фольгой, герметично закрыть. Готовить в духовке 30 минут при 200 градусах. После чего снимите фольгу до полного приготовления, надо чтобы картофель и курочка подрумянились.
4. достаньте из духовки и сразу подавайте. Приятного аппетита!