Печенье из овсяных хлопьев без муки и масла яиц. Овсяное печенье без муки, яиц и масла.

Печенье из овсяных хлопьев без муки и масла яиц. Овсяное печенье без муки, яиц и масла.

На 100 грамм - 133. 03 ккал? Б/ж/у - 4. 91/2. 82/26. 44?

Ингредиенты:
350 гр овсяной крупы (только не быстрого приготовления).
2 яблока.
Кефир.
Пол ст. л. меда.
Корица.

Приготовление:
Смешать Овсянку с кефиром чтобы получилась кашка, но не жидкая! Оставить на пол часика, затем добавить тертые яблоки, корицу и мед. Выкладывать смоченными руками на противень с пекарской бумагой. Выпекать при 200 с 20-30 минут приятного аппетита!

Овсяное печенье без муки яиц и масла сахара. Овсяное печенье без муки

Овсяное печенье и яиц со стаканом холодного молока. Что может быть вкуснее с утра на завтрак? Наверно, все помнят с детства любимый перекус печеньем из овсяных хлопьев между основными приемами пищи. Это традиционное российское лакомство, которое завоевало сердца не одного десятка людей.

крупа, которая лежит в основе десерта, богата полезными веществами и витаминами также, как и крупа. Поэтому помимо лакомства вы снабжаете организм недостающими элементами.

1. 70-80мл растительного масла;
2. 40-50г мед (зависит от того, на сколько сладкое печенье вы хотите получить);
3. 50г изюма;
4. 1 пакетик разрыхлителя.

Время подготовки: 20 минут.

Время выпекания: 30 минут.

Количество порций: 4-6 штук.

Рецепт приготовления

Начнем приготовление диетического овсяного печенья с меда. Если у вас он долго стоял и стал вязким, припустите его на водяной бане или в микроволновке. В глубокой емкости соедините масло, изюм и мед. Крупой заполняем чашу с ножами блендера. Перемалываем в муку.

Смешиваем до однородности.

На противень кладем лист пекарской бумагой. Смазывать растительным маслом нет необходимости. Ложкой выкладываем овсяное печенье без муки. Выпекаем получаса при 200 градусах . Подаем на стол.

Диетическое овсяное печенье сахара и яиц готово.

Правила приготовления овсяного печенья без муки, яиц и масла сливочного:

• пшеничные хлопья необязательно измельчать в муку, достаточно прокрутить их через мясорубку;
• чтобы результат получился нежным тесто должно постоять около 1ч, крупа впитает в себя жидкость и разбухнет;
• добавьте в тесто 1-2 ст.л. какао, чтобы получился шоколадный десерт.

Овсяное печенье без муки яиц и масла. Рецепт №1: Постное овсяное печенье без муки и сахара

На 12 штучек понадобится:

• 330 г геркулеса;
• 170 г фиников без кости;
• 170 г орешков грецких;
• 60 г растительного масла;
• 60 г теплой воды;
• 60 г сладкого сиропа;
• ванилин;
• сода на кончике ножа и лимонный сок, чтоб её «погасить».

Процесс приготовления

Готовить такие вкусные сладости просто:

• измельчить все сухофрукты, предварительно замочив в воде;
• порубить орехи (чем мельче, чем лучше);
• сложить все ингредиенты в одну мисочку вместе с овсянкой);
• в отдельной посуде соединить растительное масло, сладкий сироп, и соду, которую предварительно нужно погасить лимоном, всыпать ванилин;
• залить ароматной жидкостью овсяные печенья с сухофруктами, все смешать в тесто;
• из получившейся массы надо сформировать небольшого размера печеньки;
• складывает на пергаментную бумагу и ставим на противень;
• выпекать их нужно в духовке при температуре +175;
• когда печеньки будут готовы, их нужно вынуть, но дать остыть.

Когда сладости остынут, их можно снимать и подавать к чаю. Наслаждение гарантировано, и, что важно, это не просто очень вкусно, но еще и полезно. А, главное, — не вредит вашей осиной талии и стройным ножкам.

Овсяное печенье без муки и масла. Главные принципы приготовления

Многие из нас любят сладкое. Очень непросто прожить без вкусняшек с сахаром, ведь тогда даже чай безвкусный получается. Но на такой шаг пойти придется, если хотите иметь тонкую талию и хорошее здоровье.

Все мы, наверное, хоть раз мечтали не отказывать себе в любимых сладостях, и быть стройными. И диетологи совместно с кулинарами давно уже нашли способ, как соединить, казалось бы, несовместимое.

О полезности овсянки знают, пожалуй, все. В ней много клетчатки, витаминов и минералов. Не секрет, что калорийность у этой крупы высока, но все калории не несут вреда, да и в жир они не превращаются.

Более того, пищевые волокна в ней способствуют ускорению обменных процессов в организме и улучшают работу кишечника, и даже чистят от холестерина.

Как готовить овсяное печенье без сахара, чтобы оно было полезным:

• сливочное масло нужно убрать из рецепта, вместо него взять растительное;
• если в ингредиентах числятся яйца, то их можно использовать, но без желтка, так как он содержит очень много жира.
• овсяную муку легко приготовить при помощи кофемолки или блендера.

Если любите печенье с начинками, то отлично подойдет курага, грецкие орехи и финики или сухофрукты. Но даже здесь лучше не забывать о том, что переедать не стоит, в особенности если речь идет о безобидных диетических и постных сладостях. Но 2-3 печенья к чашке чая не помешают.

Овсяное печенье из овсяных хлопьев. Домашнее печенье из овсянки быстрого приготовления

Это мой любимый рецепт. Мне нравятся оно с орехами в тесте. Впрочем если нет под рукой орехов или вы просто не хотите их добавлять, тогда не берите их в расчет и все. Или миндаль можете заменить другими орехами. Перемолоть их можно в блендере или просто очень мелко нарезать ножом. Ингредиенты: 1. Сложите в миску в произвольном порядке муку, сахар, миндаль и хлопья. Добавьте разрыхлитель и соль. Разбейте туда же яйца. И последнее — сливочное масло уложите нарезанными кусочками. Все это перемешайте в однородную массу и оставьте на 20-30 минут, чтобы оно «завязалось». 2.  Затем добавьте туда изюм и перемешайте. После этого поставьте в холодильник на 30 минут. 3. Приготовьте противень и выложите на него пергаментную бумагу. Включите духовку, чтобы разогрелась до 180 градусов. Достаньте тесто из холодильника и просто лепите небольшие лепешки любого размера, какого вам захочется. Выложите их на противень с хорошим расстоянием друг от друга. 4. Отправьте в разогретую духовку на 15-20 минут. Вы сможете определить готовность печенья, когда оно станет золотистым. Сразу после выпечки оно мягкое, а потом твердеет и становится хрустящим. Очень приятное на вкус. К чаю замечательно подойдет.

Овсяное печенье без муки с яблоками. Яблочно-овсяное печенье без муки, яиц и сахара

Любимый снек, которым перекусываю между завтракобедужинами.

Ингредиенты (для 16 штук):

3 крупных яблока (600г),
250г овсяных хлопьев,
2 ч.л. корицы ,
0,5 ч.л. молотой ванили ,
Подсластитель опционально (я не использую, потому что сладости яблок для меня вполне достаточно).

Как делать:

1. Яблочное пюре. Можно купить готовое, но я делаю сама: помыть яблоки, удалить черенок, семечки и прожилки, чистить кожу или нет — на ваше усмотрение. С дачных яблок я кожу не снимаю, покупные чищу всегда. Натереть на мелкой тёрке или измельчить в блендере. Из трёх яблок получается примерно 400г яблочного пюре.

2. Добавить к пюре специи, перемешать, затем добавить овсянку. Часть овсянки можно смолоть. Я обычно так и делаю. Взбиваю в блендере яблоки, добавляю специи и 50г овсянки, ещё раз взбиваю, а в эту смесь добавляю оставшиеся 200 г овсяных хлопьев.
Дайте тесту постоять 15-30 минут, масса должна получиться плотная.

3. Выложить ложкой смесь на пекарскую бумагу и придать печенью желаемую форму, у меня 1,5 ст.л. с горкой — 1 печенье. По желанию можно посыпать сверху корицей. Выпекать при 160С с конвекцией на средней полке примерно  30 мин.   или до румяности. Полностью остудить, а потом есть. Хранить в герметичной ёмкости.

Я храню печенье холодильнике, а перед едой немного разогреваю его в тостере.

И традиционно часть печенья замораживаю , чтобы дома всегда был вкусный и полезный перекус.
Этот базовый рецепт можно менять, добавляя различные наполнители: муку, отруби, специи, ягоды, сухофрукты, орехи, семечки, сиропы, ореховые пасты и т.д.

Например, с клюквой:

С клюквой и горьким шоколадом:С какао:

С кунжутом:
С кокосовой стружкой:
С изюмом:
С кедровыми орехами:
С маком:

С черносливом и грецким орехом:
Важно 1. Орехи я всегда предварительно мою, вымачиваю и потом просушиваю на низкой температуре в духовке.

Важно 2. Люблю 1/3 орехов измельчить на кусочки, а 2/3 орехов сблендерить прямо с яблоками.

Рецепт домашних овсяных печений с медом без муки

Если в домашних условиях испечь печенье из овсянки без муки, то готовая выпечка получится не такой калорийной, но вместе с тем очень нежной и рассыпчатой. Перечень ингредиентов, используемый в приготовлении такого десерта:

• 150 г хлопьев овса, предназначенных для приготовления без длительного воздействия высоких температур;
• 50 мл коровьего молока;
• 2 яйца;
• 30 мл растительного масла;
• 50 г пчелиного меда;
• 3 г ванилина;
• 5 г пекарского порошка.

На приготовление овсяного десерта в общей сложности уйдет приблизительно 50 минут.

Показатель энергетической ценности готового продукта будет на уровне 280,9 ккал в каждых 100 г.

Поэтапность действий:

1. Измельчить хлопья в муку крупного помола с помощью блендера или кофемолки;
2. Смешать овсяную муку с ванилином и разрыхлителем, а затем ввести жидкие компоненты: меланж, молоко и растительное масло. Последним добавить в тесто мед. Такая технология замешивания позволит овсянке быстро разбухнуть;
3. Вымешанную массу можно оставить на некоторое время. После вооружившись столовой ложкой, выкладывать тесто на подготовленный противень, не забывая оставлять зазоры между печеньями;
4. В духовке выпечка должна провести приблизительно полчаса при 180 градусах.

Видео Овсяное печенье без муки, яиц и масла

Овсяное печенье без муки с бананом. Ингредиенты:

Способ приготовления

Первым делом, нужно подготовить изюм. Подойдет темный или светлый сорт безкосточковый. Промойте в проточной воде и залейте кипятком на 10-15 минут. За это время изюм набухнет и станет мягким. После указанного времени, слейте воду и обсушите бумажными салфетками.

Совет

Если вы планируете приготовление этого печенья заранее, можно замочить изюм накануне и использовать для этого любой натуральный сок или крепкий чай, например, с баргамотом. Вкус печенья будет еще интереснее! Можно использовать ликер или ром для замачивания. При запекании алкоголь улетучится, а вкус будет ароматнее.

Банан понадобится крупный и спелый. Очистите его и измельчите на терке. Можно размять вилкой или пробыть погружным блендером.
К измельченному банану вбейте куриное яйцо. Вооружитесь венчиком или ложкой и хорошенько размешайте до получения однородной консистенции.
Добавьте творог любой жирности, можно и обезжиренный. Тщательно протрите с банановой массой. На данном шаге можно воспользоваться погружным блендером, если хотите получить более однородную консистенцию.
Добавьте мед. Его количество можно регулировать на свое усмотрение. Перемешайте.
Насыпьте овсяные хлопья. Перемешайте. Если использовать хлопья быстрого приготовления, тесто не нужно оставлять для набухания. Получается довольно густая масса.

Совет

Для этого рецепта купите самые простые и крупные овсяные хлопья (№1), клетчатки в них содержится больше всего. Для более однородной текстуры печенья их можно измельчить в кофемолке или блендере-измельчителе даже до муки!

Добавьте изюм. Вмешайте его в тесто. Попробуйте массу на вкус. Возможно, вам захочется еще добавить меда для большей сладости.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Подготовьте противень для запекания. Застелите его пергаментной бумагой. Столовой ложкой наберите небольшую порцию теста и влажными руками сформируйте небольшую лепешку.

Совет

Для более аккуратной и быстрой формовки возьмите широкое неглубокое блюдо и налейте в него немного воды. Смачивать ладони будет гораздо удобнее!

Уложите на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Запекайте до румяного цвета с двух сторон, примерно 20-25 минут. Время запекания зависит от мощности духовки.
Овсяно-банановое печенье готово. Остудите и зовите всех пробу снимать!
Приятного чаепития, вкусного и полезного печенья! Обязательно экспериментируйте! Выпечка из банана и овсяных хлопьев просто обязывает к кулинарному творчеству!

Овсяное печенье с вишней без муки. Овсяное печенье с вишней: рецепт с фото

Для 35-40 штук овсяного печения с вишней потребуется:

• яйца – 2 шт.;
• сахар – 300 г;
• мед – 1,5 ст. л.;
• овсяные хлопья – 300 г;
• масло сливочное – 300 г;
• мука – 300 г;
• ягоды (замороженная, вяленая, свежая вишня) – 150 г.

Способ приготовления:

1. Необходимо измельчить хлопья. Размягчить сливочное масло, с помощью вилки и полученную массу взбить миксером на средней скорости.
2. Добавьте в массу сахар, продолжая медленно взбивать, добавьте яйца и взбивайте до полной однородности массы.
3. Влейте мед (жидкий), если он кристаллизовался – распарьте на водяной бане, полученную массу слегка взбейте венчиком.
4. Муку предварительно просейте и всыпьте к яично-медовой смеси. Все тщательно перемешайте, после этого добавьте измельченные овсяные хлопья. В результате должно получиться густое тесто.
5. В тесто добавьте вишню и перемешайте, так чтобы оно равномерно распределилось.
6. Положить массу в холодильник, дайте выстояться 10-12 минут.
7. Подготовьте противень для выпекания: смажьте подсолнечным маслом, уложите пергамент для выпекания.
8. Из теста скатайте аккуратные небольшие шарики, прижмите их в «кругляки» и выложить на пергамент, оставляя между ними 2-3 см.
9. Процесс выпекания должен длиться не более 15 мин., при 220 градусах. Духовку, рекомендуется заранее подогреть.