Картофель по-гречески. Ингредиенты.

- Картофель - 6-7 шт.
- Чеснок - 2-3 зубчика.
- Сок лимона - 1/4 стакана.
- Сухой орегано - 1 ч. л.
- Оливковое масло - 2 ч. л.
- Вода - 1/2 стакана.
- Соль, черный перец.
- Петрушка.

Приготовление.
Картофель молодой чистим и мы режем на половинки. Противень застилаем фольгой и выкладываем картофель.
В небольшой тарелке смешиваем оливковое масло, сок лимона, измельченный чеснок, орегано и заливаем картофель.

Картофель перчим, солим, заливаем водой и перемешиваем. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 45-60 минут. Картофель несколько раз перемешиваем. Готовый картофель посыпаем измельченной петрушкой и подаем к столу. Приятного аппетита!