Десерт "Пончики с Грушей".

Ингредиенты:

4 груши.
1, 5 стакана молока.
3 стакана муки.
3 столовые ложки сливочного масла.
3 яйца.
200 грамм сахара.
30 грамм дрожжей.
1, 5 чайной ложки корицы.
Подсолнечное масло, щепотка соли.

Приготовление:

В приготовленную кастрюлю влить молоко, добавить сливочное масло и поставить на плиту, пока масло не растает, затем снимаем с огня и мы добавляем дрожжи, только когда молоко немного остынет, так как дрожжи могут испортиться в горячем молоке! Яйца с сахаром и щепоткой соли взбиваем. Добавляем в кастрюлю с молоком и маслом, перемешиваем, насыпаем просеянную муку. Тесто месим до тех пор, пока оно не начнет отлипать от рук. Форму смазываем растительным маслом, вылаживаем в него тесто, накрываем пленкой и ставим в теплое место на 2 часа. Груши моем, чистим и нарезаем небольшими кубиками. Тесто раскатываем и вырезаем из него кружочки, в середину ложим грушу, присыпаем сахаром, лепим пончики. В кастрюле разогреваем растительное масло и жарим пончики до золотистого цвета. Очень вкусно! Присыпать можно сахарной пудрой. Приятного аппетита!