У меня сын не любит цветную капусту, но такую трескает с удовольствием.
Количество мы берем произвольное.
Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия.
Приготовим кляр:
Яйцо, соль, перец, немного молочка или водички взбить венчиком. Затем добавить столько муки, чтобы получилось тесто, как на оладьи. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Кляр должен быть солоноватым, т. к. саму капусту мы отваривать в соленой воде не будем!