Вкусный кекс на сгущенном молоке.
22.12.2015 в 10:29
Ингредиенты:
- 120 гр. муки.
- 4 яйца.
- 380 гр. сгущенки (банка).
- 50 гр. сливочного масла.
- 1 ч. л разрыхлителя.
- 1 пакетик ванильного сахара (по желанию, я добавила получилось сладко, но не приторно).
Сгущенку и яйца на низкой скорости миксером перемешать.
Влить растопленное сливочное масло, снова перемешать.
Просеять в полученную массу муку с разрыхлителем, добавить сахар, еще раз хорошо перемешать.
Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать при 150 градусах около 35 минут.
Готовый кекс охладить 10 минут в форме, потом вытащить его и дать остыть полностью. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и нарезать кусочками покрупнее. Приятного аппетита!