Торт "День и Ночь" со сгущенкой.

Ингредиенты:
Сгущенка - 1 штука (баночка).
Кефир - 1/2 стакана.
Мука - 200 грамм (примерно).
Сливочное масло - 100 грамм.
Яйцо - 2 штуки.
Какао - 2 ст. Ложки.
Соль и сода - 1 щепотка.
Сметана - 300 грамм (крем).
Вареная сгущенка - 300 грамм (крем).
Черный шоколад + кокосовая стружка - 50 грамм (для украшения).

Приготовление:
1. ингредиенты, которые нам понадобятся.

2. в глубокой мисочке взбейте до бела яйца с солью. Добавьте растопленное сливочное масло, кефир и сгущенку. Взбейте до однородности.
3. добавьте ложку соды, просеянную муку и перемешайте, чтобы в тесте не образовались комочки.
4. разделите тесто пополам. В одну часть добавьте какао и перемешайте до однородности.
5. выложите тесто в жаропрочную форму.
6. запекайте каждый корж примерно по 30 минут до сухой спички.
7. для приготовления крема взбейте сметану с вареной сгущенкой.
8. коржи хорошо остудите и аккуратно разрежьте пополам вдоль.
9. каждый корж тщательно промажьте кремом.
10. и соберите тортик. 11. Украсьте тертым шоколадом и кокосовой стружкой. Оставьте на 2-4 часа в холодильнике, чтобы тортик пропитался. Приятного чаепития! Еда рецепты кулинария.