Современная девушка

Изысканная и жгучая женская страничка

Такого вы еще не пробовали!

11.10.2019 в 12:54

Котлеты с подливой.
Рецепт, которым вы сможете удивить и порадовать своих близких.

Ингредиенты:

- 600 г мясного фарша (свинина или говядина, или пополам).
- 2 средних луковицы луковица.
- 1 зубчик чеснока.
- 1 ломтик батона.
- Немного сливок или молока.
- 1 ст. л. муки.
- 3 ст. л. томатной пасты.
- 500 мл бульона или воды (бульон предпочтительнее).
- Масло для жарки.
- Соль и перец по вкусу.
- Панировочные сухари.

Приготовление:
Такого вы еще не пробовали!
1. добавляем в фарш размоченный в сливках батон, 1 нарубленную луковицу, чеснок, соль и перец, хорошенько мы перемешиваем.
2. формируем из фарша котлеты, обваливаем в сухарях и обжариваем из на среднем огне до румяной корочки, примерно по 7-8 минут с каждой стороны.
3. перекладываем котлеты на тарелку. В сковороду добавляем оставшуюся нарубленную луковицу и дарим, помешивая, до мягкости около 5 минут. Затем добавляем муку и жарим, помешивая, еще 1 минуту.
4. добавляем томатную пасту и жарим до появления сладковатого запаха. Тонкой струйкой вливаем бульон, постоянно помешивая, чтобы не осталось комочков. Кладем в подливу котлеты, доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и тушим под крышкой 10-15 минут.
Приятного аппетита! Домашняя кулинария. Рецепты! Мы любим готовить. Приятного!

Такого вы еще не пробовали! 01
Такого вы еще не пробовали! 02
Такого вы еще не пробовали! 03
Такого вы еще не пробовали! 04