Стакан кефира и 1 яйцо.

Готовлю за 30 минут целую гору вкуснятины к чаю.

Ингредиенты:

Кефир - 180 мл;.
Яйцо - 1 шт.;.
Соль - 1/2 ч. л.;.
Сахар - 3 ст. л.;.
Масло растительное - 2 ст. л.;.
Сода - 1/2 ч. л.;.
Мука - 350 г.

Мы готовим:

В миску с кефиром разбиваем яйцо, высыпаем соль и сахарный песок, вливаем растительное масло, перемешиваем. Добавляем в кефир соду, перемешиваем. Сода должна вступить в реакцию с кефиром.

Высыпаем в кефир муку, замешиваем тесто. Полученное эластичное тесто оставляем на 20 минут в тепле под пленкой.
Раскатываем тесто в пласт толщиной 2-3 мм. Сворачиваем пласт в рулет, нарезаем на небольшие рулеты толщиной около 1, 5 см.
В сковороде на 200 мл растительного масла обжариваем данные оладьи с обеих сторон до золотистого цвета на медленном огне.
Простые оладьи по новому рецепту получаются. Приятного аппетита!