Отбивные из индейки с яблоком.

Ингредиенты:
Индейка (Филе) - 500 г.
Лук репчатый - 3 шт.
Яблоко (кисло-сладкое) - 2 шт.
Сыр твердый - 150 г.
Йогурт - 120 г.
Специи (для курицы и индейки) - 2 ч. л.
Соевый соус - 1 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец черный - по вкусу.

Приготовление:
Филе индейки нарезать на медальоны, отбить.
Сложить в емкость для маринования, приправить, залить йогуртом.
Перемешать и оставить на 30 мин. Для маринования.

Лук нарезать полукольцами и пассеровать на растительном масле до мягкости.
Добавить яблоки, очищенные от кожуры и нарезанные кубиком.
Пассеровать 2-3 мин., до мягкости яблок.
Влить соевый соус, прогреть 1-1, 5 мин.
Форму для запекания смазать растительным маслом.
Выложить отбивные, на отбивные - начинку.
Отправить в разогретую духовку на 15 мин.
Посыпать отбивные сыром и запекать еще 10 мин. Горячие отбивные с овощами подать. Приятного аппетита!