Современная девушка

Изысканная и жгучая женская страничка

Картофельники. Мы рекомендуем!

18.08.2018 в 11:53

Картофельники, это оригинальное, недорогое и простое в приготовлении блюдо, которое эффектно сморится на любом столе.

Ингредиенты:
Картофель 5-6 шт.
Луковица 1 шт.
Морковь 1 шт.
Мука 300 г.
Вода 1/2 стак.
Растительное масло.
Зелень укроп и петрушка.
Перец по вкусу.
Соль по вкусу.

Приготовление:
Картофель почистить, залить холодной водой, посолить и варить до готовности.
Воду слить, потолочь.

Лук мелко нашинковать, морковь натереть, обжаривать на 2 ст. Ложках оливкового масла.
Добавить в картофель. Хорошо перемешать.
В воду добавить соль, 1 ст. Ложку растительного масла и понемногу добавляя муку замесить тесто.
Хорошо вымесить тесто и дать отдохнуть 10-15 минут.
Тесто в пласт раскатать.
Разрезать на квадраты.
Выложить начинку и заворачивая края, защипнуть.
Готовить в пароварке 15-20 минут. Выложить на блюдо сбрызнуть маслом, посыпать черным молотым перцем и мелко нашинкованной зеленью. Приятного аппетита!