Какие сорта сливы используются для приготовления сливы терновки
30.11.2024 в 15:15
Слива терновка – это традиционное русское блюдо, которое приготовляется из сливы. Но не все сорта сливы подходят для приготовления этого десерта. В этой статье мы расскажем о тех сортах сливы, которые наиболее подходящие для приготовления сливы терновки.
Сорта сливы, которые используются для приготовления сливы терновки
- Слива домашняя (Prunus domestica) – это один из самых популярных сортов сливы для приготовления сливы терновки. Она отличается своей мякотью, которая хорошо сохраняется при длительном хранении.
- Слива обыкновенная (Prunus cerasifera) – этот сорт сливы также используется для приготовления сливы терновки. Он отличается своей кислой мякотью, которая хорошо сочетается с сахаром.
- Слива вишнёвая (Prunus cerasus) – этот сорт сливы отличается своей кислой мякотью и интенсивным вкусом. Он хорошо подходит для приготовления сливы терновки, но требует большего количества сахара.
Как выбрать сливы для приготовления сливы терновки
- Выбирайте сливы, которые еще не дозрели до конца. Они должны быть немного хрустящими и немного кислыми.
- Избегайте слив, которые уже стали мягкими и мягкими. Они не сохранят своего вкуса и консистенции при длительном хранении.
- Если вы собираетесь хранить сливы терновку на длительное время, выбирайте сливы, которые еще не дозрели до конца. Они лучше сохраняют свою консистенцию и вкус.
Приготовление сливы терновки
- Сначала нужно вымыть сливы и удалить косточки.
- Затем нужно сварить сливы вместе с сахаром и лимонным соком.
- После того, как сливы станут мягкими, нужно их пропустить через мясорубку или пресс.
- Затем нужно вылить полученную массу в банки и выпечь в духовке при температуре 100-120 градусов в течение 2-3 часов.
Вывод
Как мы видели, для приготовления сливы терновки наиболее подходящими сортами сливы являются слива домашняя, слива обыкновенная и слива вишнёвая. При выборе слив для приготовления сливы терновки важно выбирать сливы, которые еще не дозрели до конца, и избегать слив, которые уже стали мягкими и мягкими. Приготовление сливы терновки – это простой процесс, который требует только нескольких ингредиентов и небольшого количества времени.
Ссылки: