Современная девушка

Изысканная и жгучая женская страничка

Кабачковый торт. Ингредиенты:

13.01.2016 в 01:29

- 3 небольших кабачка.
- 9 столовых ложек муки.
- 6 яиц.
- Соль, перец по вкусу.
- 200 гр майонеза.
- 3 зубчика чеснока.
- 2 помидора.
- 70 гр сыра - для украшения.
- Растительное масло для жарки.

Кабачки почистить и натереть на крупной терке.

Добавить яйца.

Перемешать, посолить, поперчить.

Добавить муку и хорошо перемешать. Тесто должно как на оладьи быть.


Выпекать на предварительно разогретой сковороде на среднем - маленьком огне. Кстати, тесто по сковороде не растекается, поэтому после того, как выльете его на сковороду, аккуратно, лучше лопаточкой, распределите его по сковороде.


Жарятся блины - коржики очень быстро. Буквально по пару минут с каждой стороны.


В это время приготовьте чесночно - майонезный соус. В майонез добавьте тертый на мелкой терке чеснок, соль, черный перец по вкусу.


Хорошо было бы еще добавить мелконарезанную петрушку.


Каждый блин теперь промазываем нашим соусом и мы собираем торт.


Начинка может быть разная. Хорошо пойдут тут и резанный помидор, и тушенный лук с морковью.


Верхний корж слегка смажьте майонезом и отправьте эту красоту в холодильник на пару часиков - пропитаться.

Перед подачей украшаем по желанию. Получилось нежно, сочно и очень вкусно!