Кабачки с фаршем.

Сочные кабачки с мясным фаршем под сырной корочкой, запеченные в духовке. Очень вкусное, быстрое и ароматное блюдо для всей семьи.

Ингредиенты:
Фарш мясной 300 г.
Сыр прибалтийский 100 г.
Майонез провансаль 3 ст. л.
Кабачок 1 шт.
Морковь 1 шт.
Луковица 1 шт.
Зубчик чеснока 2-3 шт.
Укроп 1 пучок.
Соль по вкусу.

Приготовление:
Возьмите среднюю часть кабачка.
Нарежьте колечками и мы удалим мякоть и кожуру.

Выложите колечки кабачка на противень с пергаментом или фольгой (подстилать бумагу или фольгу только для того, чтоб серединки из мяса сильно не пригорели к противню.
Фарш переложите в миску. Лук очистить и чеснок. Укроп хорошо промыть.
Измельчить чеснок и лук в блендере или пропустите через мясорубку. Измельченные овощи и укроп в фарш добавить.
Добавить тертую морковь, соль и молотый перец.
Хорошо перемешать начинку.
Выложить в каждое колечко кабачка начинку до верху.
Не много майонеза сверху начинки добавить.
Посыпать тертым сыром.
Поставить в духовку на 40-45 минут при температуре 200 градусов с.
Готовые кабачки немного остудить и выложить на тарелки. Кабачки готовы с фаршем. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!