Идеи для завтрака: 3 рецепта несладкой овсяной каши.

С сыром.

Ингредиенты (на 4 порции:

3 стакана воды;.
1 стакан овсяной крупы (не быстрого приготовления);.
1/2 Стакана тертого сыра чеддер;.
1 пучок рукколы;.
1 ст. л. лимонного сока (по желанию);.
1 ч. л. оливкового масла (по желанию);.
Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления:

Воду влить в кастрюлю и довести до кипения. Всыпать крупу, накрыть крышкой и убавить огонь. Посолить, поперчить и варить 15-20 минут. Снять с плиты, добавить сыр, измельченную рукколу и хорошо перемешать. Подавать, сбрызнув лимонным соком и оливковым маслом.

С грибами и спаржей.

Ингредиенты (на 4 порции:

3 стакана воды;.
1 стакан овсяной крупы (не быстрого приготовления);.
1/2 ст. л. оливкового масла;.
2 зубчика чеснока;.
300 г крупно нарезанных грибов;.
12 стеблей спаржи (обрезать и нарезать полосками длиной 3 см);.
5-6 Веточек свежего тимьяна;.
1 ч. л. сливочного масла;.
1/4 Стакана тертого пармезана;.
4 яйца;.
Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления:

Воду влить в кастрюлю и довести до кипения. Всыпать крупу, добавить соль, перец, накрыть крышкой и убавить огонь. Посолить, поперчить и варить 15-20 минут. В это время на сковороде нагреть оливковое масло, выдавить чеснок и жарить 1 минуту до аромата. Добавить грибы, спаржу, тимьян и тушить до мягкости грибов около 5 минут. В кашу добавить сливочное масло и перемешать. Разложить по тарелкам, сверху выложить грибы и посыпать пармезаном. В той же сковороде приготовить яичницу - глазунью и положить сверху на кашу. Подавать сразу.

С лососем и авокадо.

Ингредиенты (на 4 порции:

3 стакана воды;.
1 стакан овсяной крупы (не быстрого приготовления);.
250 г вареного лосося;.
1 авокадо (нарезать кубиками);.
20 г водорослей нори (по желанию);.
2 ч. л. семян кунжута;.
1 ст. л. соевого соуса;.
1. ст. л. кунжутного масла.

Способ приготовления:

Воду влить в кастрюлю и довести до кипения. Всыпать крупу, добавить соль, перец, накрыть крышкой и убавить огонь. Посолить, поперчить и варить 15-20 минут. Разложить по тарелкам, сверху выложить куочки лосося и авокадо. Семенами кунжута и измельченными нори посыпать. Сбрызнуть соевым соусом, кунжутным маслом и подавать.