Бисквит простой. Ингредиенты:

Пшеничная мука 1, 5 стакана.
Сахар 1 стакан.
Яйцо куриное 4 штуки.
Сода 1/2 чайной ложки.

Приготовление:
1. яйца взбить с сахаром, чтобы сахар растворился полностью, а масса увеличилась в 3 раза. Потом добавить муку и аккуратно все перемешать. После чего положить соду, погашенную уксусом. В тесто можно добавить яблоки или другие фрукты.

2. поставить тесто в разогретую духовку. Выпекать примерно 20-30 минут при температуре 180-200 градусов.