Сравнительное исследование мяты лесной. Определение флавоноидов и эфирного масла в растительно-лекарственном сырье на примере мяты

Сравнительное исследование мяты лесной. Определение флавоноидов и эфирного масла в растительно-лекарственном сырье на примере мяты

Текст работы размещён без изображений и формул.
Полная версия работы доступна во вкладке "Файлы работы" в формате PDF

ВВЕДЕНИЕ

В последнее время во всем мире возрос интерес к изучению химического состава и свойств растений, традиционно используемых народной медициной, что в значительной степени связано с проявлением побочного действия антибиотиков и устойчивости к ним микроорганизмов.

Изучать целебные свойства растений человека заставила необходимость. Его первым учителем была природа, а первой аптекой - лес и поле. Хранилищами лекарств в этой аптеке являются растительные клетки, в которых осуществляются превращения сравнительно простых веществ (воды, углерода, азота, фосфора и других их соединений) в молекулы белков и различные органические соединения (полисахариды, амины, гликозиды), используемые человеком в пищу и в качестве лекарственных средств.

Современные садоводы и огородники стали активно выращивать на своих приусадебных участках много пряных культур. Это растения, обладающие высоким содержанием ароматических масел и способные серьезно повлиять на вкус пищи. На сегодняшний день во всем мире, предпочтение отдается натуральному сырью. И в связи с этим для улучшения качества данной продукции требуется и использование натуральных пряно-ароматических трав. Поэтому спрос на них ежегодно повышается.

Содержащиеся в пряно-ароматических растениях эфирные масла, способствуют улучшению кулинарного качества продуктов, изменению их консистенции, делая ее более нежной, возбуждению деятельности обонятельных, вкусовых и пищеварительных органов, усилению усвояемости питательных элементов. Пряные растения активно входят в нашу повседневную жизнь. Многим с детства хорошо известно такое уникальное растение, как мята. Его восхитительный аромат способен не только освежить и подарить чувство радости, но и расслабить, наполнить гармонией.

В октябре 2019 года учащимся МАОУ «СОШ № 64» г. Перми агрофирмой «Усадьба» была предоставлена рассада мяты, для выращивания ее в комнатных условиях. К сожалению, мы не знали видовой принадлежности мяты, поэтому на первом этапе исследования мы задались целью: является ли наша мята перечной?

Перечная мята широко распространена и ценится сильнее луговой или колосистой, потому что в ней больше ментола. Именно она широко используется в официальной и народной медицине, кулинарии, косметологии.

Мята перечная – это популярное и распространенное травянистое растение со специфическим запахом из семейства Яснотковые. Культурный вид был получен путем гибридизации дикорастущих сортов мяты садовой и водной. Лечебные свойства и противопоказания мяты перечной давно и достаточно изучены. Вследствие этого растение активно используется в промышленной фармацевтике и народной медицине, а также для дезодорирования помещений, одежды, обуви. Широко распространена в кулинарии, парфюмерии, пищевой промышленности и т.д.

Была выдвинута гипотеза: если качественные показатели нашего сырья соответствуют эталонному, то наша мята является перечной. Это позволит грамотно использовать мяту для укрепления здоровья и в профилактических целях.

Была поставлена цель работы : Выявить видовую принадлежность растительного сырья (мяты) на основе количественного содержания флавоноидов и эфирного масла.

В ходе реализации этой цели решались следующие задачи:

Изучить теоретическую литературу о биологических, фармакологических особенностях мяты;

Апробировать известные методики обнаружения флавоноидов и получения эфирного масла в растительном сырье;

Предложить правила выращивания, сбора, сушки и хранения лекарственного растительного сырья, исходя из особенностей их свойств на примере выращивания мяты в комнатных условиях.

Побочное действие мяты. Мяты перечной листья Биотест : инструкция по применению

ФТГ: Спазмолитическое средство растительного происхождения

Инструкция

Общая характеристика

Кусочки листьев различной формы, проходящие сквозь сито (5600). Цвет листьев от светло-зеленого до темно-зеленого или коричневато-зеленого. Запах сильный, ароматный.

Мяты перечной листья содержат 1-3 % эфирного масла, представленного преимущественно моноциклическими монотерпеноидами: L-ментолом (не менее 50 %), его стереоизомерами и сложными эфирами; олеаноловую и урсоловую кислоты, флавоноиды, фенолкарбоновые кислоты, каротиноиды.

Фармакотерапевтическая группа

Прочие средства для устранения тошноты.

Фармакологические свойства

Водные извлечения мяты перечной листьев оказывают спазмолитическое, желчегонное и слабое седативное действие, снижают тонус пищеводного сфинктера.

Способ применения и дозы

5 г (1,5 столовые ложки) сырья помещают в эмалированную посуду, заливают водой комнатной температуры 200 мл (1 стакан), закрывают крышкой, нагревают в кипящей воде (водяной бане) 15 мин. Охлаждают при комнатной температуре 45 мин, процеживают. Оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл.

Внутрь взрослые принимают в теплом виде по 1/3-1/2 стакана, дети старше 4 лет − от 1 столовой ложки до 1/4 стакана 2-3 раза в день за 15 мин до еды.

Длительность курса лечения определяется врачом с учетом особенностей заболевания, достигнутого эффекта и переносимости лекарственного средства.

Перед употреблением настой рекомендуется взбалтывать.

Побочное действие

Возможны аллергические реакции. Вследствие желудочно-пищеводного рефлюкса может усилиться изжога. У пациентов с холелитиазом лекарственное средство может вызвать желчную колику. В случае возникновения побочных реакций, в том числе не указанных в данной инструкции, следует прекратить применение лекарственного средства и обратиться к врачу.

Противопоказания

Повышенная индивидуальная чувствительность к веществам, содержащимся в лекарственном средстве, а также к ментолу. Выраженная артериальная гипотензия, холелитиаз; беременность, период лактации, детский возраст до 4 лет.

Применение в период беременности и кормления грудью

В связи с отсутствием данных о безопасности прием лекарственного средства во время беременности и кормления грудью не рекомендован.

Применение у детей

Прием препаратов мяты перечной листьев детям до 4 лет не рекомендован в связи с отсутствием достаточных данных.

Влияние на способность управления автомобилем и работу с движущимися механизмами

Исследования по оценке влияния на способность управлять автомобилем и работать с механизмами не проводились. В связи с возможным седативным эффектом во время лечения не рекомендовано управлять автомобилем и работать с механизмами.

Меры предосторожности

Пациентам с желудочно-пищеводным рефлюксом не рекомендован прием настоя мяты перечной листьев из-за возможного усиления изжоги.

Пациентам с желчнокаменной болезнью, другими заболеваниями печени и желчевыводящих путей перед приемом лекарственного средства необходимо обратиться к врачу. Если во время приема лекарственного средства симптомы сохраняются или происходит ухудшение состояния необходимо обратиться к врачу.

Передозировка

При передозировке возможно усиление седативного эффекта, появление боли в области сердца, развитие бронхоспазма. В случае передозировки необходимо обратиться к врачу.

Взаимодействие с дру гими лекарственными средствами

Не изучалось.

Условия и сроки хранения

Хранить в защищенном от влаги и света, недоступном для детей месте при температуре 15°С-25°С. Приготовленный настой при температуре от 8°С до15°С - не более 2 суток.

Упаковка

По 50 г в пачке картонной с внутренним пакетом бумажным. Предусмотрено вложение листка-вкладыша.

Производитель. ООО «НПК Биотест».

Адрес. Республика Беларусь, 230014, г. Гродно, ул. Гожская, 2.

Тел. 8(0152) 94-17-72.

Мята ядовитая. Фитотерапевт рассказал об опасном свойстве мяты для здоровья

Фитотерапевт Сергей Турищев предостерег в пятницу, 14 мая, от самостоятельного назначения отваров трав. По его словам, при длительном применении таких средств и неправильно выбранной дозировке возможно развитие негативных последствий.

Смерть ковидова в тунце: в рыбе нашли антивирусный пептид

На основе этих белковых молекул можно создать пищевую добавку для пациентов с СOVID-19

Так, мята, обладающая успокаивающим свойством, подобным же образом воздействует и на гладкую мускулатуру, что может привести, например, к недержанию мочи, отметил специалист в комментарии телеканалу « Звезда ».

В доказательство Турищев привел случай из своей практики, когда пациентка на протяжении полугода принимала по полстакана отвара из мяты, в результате чего у женщины развилось недержание мочи. Через 10 дней после отмены фитотерапевтического средства неприятные симптомы прекратились.

При этом кандидат медицинских наук, терапевт Андрей Кондрахин отметил, что в качестве экстренной помощи при морской болезни можно использовать лимонные корки, листья мяты или дольки имбиря. Если держать их во рту, тошнота уменьшится, передает НСН .

Современные врачи ценят мяту за большое количество фитонцидов — веществ, обладающих противовоспалительным и антимикробным действием. Свежую мяту собирают с апреля до сентября, но сухие листья мяты, мятное масло и настойки можно встретить на прилавках аптек в течение всего года, уточняется на сайте aif.ru .

27 апреля в Роскачестве заявили, что в ситуации с коронавирусом появляются разные сказки о неких эффективных народных средствах защиты, сообщается на сайте 360tv.ru . Лимон, чеснок и имбирь, а также эфирные масла и травы не способны обеспечить существенную защиту, отметили в ведомстве.

Ранее, 14 апреля, фитотерапевт Елена Наумова рассказала, что специалистам по лечению травами давно известны полезные свойства вербы . Она отметила, что для снятия воспалительных процессов настойку из вербы можно применять в том числе и при коронавирусной инфекции.

Продолжительность жизни мяты. Мята

Тип растения

Семейство

Декоративные и хозяйственные качества

Почва

плодородная, супесчаная, суглинистая

Влажность почвы

влажно, умеренно-влажно

Продолжительность жизни

Освещённость

прямые солнечные лучи, полутень

Размножение

черенками, семенами, делением

Раздел

Время посадки

весна

В природе встречаются разные виды этого растения: мята длиннолистая ( Mentha longifolia ), полевая ( Mentha arvensis ), водяная ( Mentha aquatica ), курчавая ( Mentha crispa ), мята-блошница ( Mentha pulegium ), мята яблочная ( Mentha rotundifolia ), колосковая ( Mentha spicata ) или зеленая ( Mentha viridis ).

У каждого – свой оттенок приятного аромата. Самый сильный ментоловый аромат у мяты перечной ( Mentha piperita ). Еще ее называют английской , так как в природе этот вид не встречается, а был выведен в Англии в XVII веке путем гибридизации. Поскольку у мяты перечной самое высокое содержание эфирного масла, то именно ее и выращивают для использования в фармацевтической, химической, парфюмерной и пищевой промышленности.

В культуре различают две формы перечной мяты: черную, имеющую темный красно-фиолетовый оттенок стебля и листьев, и белую со светло-зелеными стеблями и листьями. Белая зацветает раньше черной, аромат у нее нежнее, но эфирного масла меньше. Поэтому разводят преимущественно черную мяту. Мяту перечную можно выращивать и в саду, на аптекарской грядке. Она считается фитонцидным растением и хорошим медоносом.

Надо только иметь в виду, что, как многие гибриды, семенами мята перечная не размножается. Искать их в магазине бесполезно. Разводить этот вид можно исключительно вегетативным путем. То есть отрезками корневищ и черенками молодых стеблей с 2–3 парами листьев. Поставленные в воду, они быстро дают корешки, после чего их высаживают в грунт.

Мята – влаголюбивое и светолюбивое растение, требовательное к почве. Поэтому место для нее выбирают солнечное, на супесчаных и суглинистых почвах с достаточным содержанием перегноя и влаги.

Лучшие предшественники – многолетние травы, корнеплоды, бобовые и овощные культуры. При длинном дне мята развивается довольно быстро. Цветет с конца июня до сентября. Зимует без укрытия, но плохо переносит сильные морозы в малоснежные зимы.

Также можно выращивать в саду и другие виды мяты: яблочную, курчавую, полевую. Кстати, именно их чаще используют в качестве пряностей, так как они обладают более тонким ароматом и мягким вкусом.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ

Влаголюбивое и светолюбивое растение, требовательное к почве.

Почему мята называется перечная. Садовая мята: виды мят, особенности выращивания, секреты дачников

Мята - это не просто сорняк, от которого сложно избавиться, это прекрасное ароматическое и декоративное растение. Все виды мяты содержат эфирное масло, основной компонент которого ментол. Многие виды мят используются в кулинарии, медицине, фитотерапии и аромотерапии: например, популярный компонент косметических средств - мяты японская (Mentha japonica) и мята перечная (Mentha piperita), которую также активно используют в аромо- и фитотерапии, и даже в фармакологии.

Большинство видов мят (всего насчитывают порядка 40 видов и гибридов) - это многолетники с ветвистыми стеблями, простыми ароматными листьями, которые могут быть опушенными. Различные виды и сорта мяты цветут с июня по сентябрь мелкими, беловатыми или фиолетовыми цветками, собранными в мутовки или колосовидные соцветия.

Сорт мяты перечной Grapefruit

Происхождение названия роды: Мята - Минта

Название рода Мята ведет свое начало от имени нимфы реки Кокитос Минты (или Минфы, а также Менты). Также в ее честь названы горы Минти в Трифилии в южной Элиде. Легенда гласит, что Минта была наложницей Аида, который бросил ее и сделал своей женой Персефону, дочь Деметры, богини плодородия. Но Минта не хотела сдаваться, ругала и жаловалась на соперницу, за что и была растоптана Деметрой, очень любившей дочь. На месте гибели нимфы выросла садовая мята. Кстати, греки использовали мяту в погребальных обрядах.

Культурные виды и сорта мяты для выращивания в садах и аптекарских огородах

Большинство видов мят растут главным образом в умеренном поясе Северного полушария и в Средиземноморье. Мяту используют для посадки в цветники и на огородах, особенно она популярна в аромосадиках в Средиземноморском стиле. Есть южные сорта мят с очень красивыми листьями, но к сожалению в они малоустойчивы в средней полосе и Подмосковье. В наших цветниках нам приходится довольствоваться мятами перечной, длиннолистной и колосковой, как самими декоративными. Первый вид самый красивый.

Мята перечная, мята холодная или мята английская, Mentha piperita

Если вы хотите посадить на участке мяту, то лучше всего остановить свой выбор именно на мяте перечной: она наиболее декоративна, очень ароматна и имеет широкий спектр применения. В диком виде мята перечная не встречается, это вид, полученный путем гибридизации двух дикорастущих видов — мяты водной (Mentha aquatica) и мяты колосистой (Mentha spicata). Представляет собой многолетнее травянистое растение высотой до 120 см. Листья простые с фиолетовым краем, заостренные и по краю пильчатые. Цветки мелкие, в мутовках, собраны верхушечное колосовидное соцветие. Цветет с июня до сентября.



Сорта мяты перечной: Chocolate и Hillary's Sweet Lemon

Есть сорта отечественной селекции. В России сорта перечной мяты выращивают не только дачники, но и в промышленных масштабах.

Мята длиннолистная, Mentha longifolia

Природный вид, который растет очень широко: в Африке, Азии и практически на всей территории Европы и в России. Растет преимущественно во влажных местах и по берегам рек. Многолетник высотой 30—75 см с листьями с серовато пушисто-войлочным опушением. Цветет в июне—августе.

Мяту длиннолистную издавна культивируют и используют в фармацевтической и парфюмерной промышленности, а также в кондитерском и ликерном производстве.



Мята длиннолистная

Мята колосистая, Mentha spicata

Многолетнее травянистое растение высотой 30—100 см с простыми, удлиненно-яйцевидными листьями, морщинистыми, опушенными и зубчатыми. Цветки — белые или розоватые.



Мята колосистая Julia's Sweet Citrus

Мята круглолистная, или мята душистая, Mentha suaveolens

В природе растет в Европе, средиземноморском регионе и Малой Азии. Многолетник высотой до 100 см, но чаще растет компактным кустом высотой 30-40 см. Листья небольшие яйцевидной формы, морщинистые и с мягким опушением. Цветет белыми цветками.

Интересен сорт Variegata — длиннокорневищный многолетник высотой 50 см. Стебли полегающие, иногда укореняющиеся. Листья округлые, светло-зеленые с белыми пятнами. Цветки мелкие, беловатые в колосовидном соцветии Цветет в июле–августе. Размножение вегетативное.



Мята круглолистная сорт Variegata

Природные, дикие виды мяты

Мята водная, Mentha aquatica

Многолетнее травянистое растение высотой до 90 см. Цветки светло-сиреневые, собранные в маленькие пушистые соцветия. Растет во влажной почве или возле ручьев.



Мята водная

Мята полевая, или Мята луговая, Mentha arvensis

Евразийский вид растет по берегам водоемов. Многолетнее растение с ползучим корневищем и распростертыми ветвистыми стеблями, высотой 15—100 см. Цветки лиловые или лилово-розовые.

Классический сорняк!

Мята перечная хранение. Советы хозяйкам, как хранить мяту, чтобы сберечь её вкус и полезные качества

Вкусный аромат и полезные свойства мяты знакомы каждому. Даже с закрытыми глазами можно узнать запах растения. Пряный ингредиент добавляют в освежающие напитки, используют в народной медицине и кулинарии. Но без должного подхода листья мяты вянут и портятся. Поэтому в статье детально рассматриваются способы правильного хранения мяты.

Существует множество способов хранения мяты, но обязательно соблюдение ряда условий. Стоит обеспечить следующее:

1. Перед хранением промыть и очистить растение под холодной проточной водой.
2. Отсутствие контакта с солнечным светом. Прямое воздействие солнечных лучей негативно влияет на сырье, поскольку теряются полезные свойства и свежесть.
3. Достаточная влажность помещения или резервуара, где хранится мята. Для свежей мяты необходимо как можно больше воды, но для сухой избыточная влага воздуха провоцирует процесс гниения и порчи продукта.
4. Температура хранения должна быть ниже комнатной, благодаря чему увеличивается «срок жизни» свежей мяты.
5. Хранить отдельно от приправ, специй и еды, которая впитывает запах. Сильный аромат мяты может испортить другие продукты и наоборот.

Условия также зависят и от выбранного метода хранения. Для сушеной и замороженной мяты они кардинально отличаются. В первом случае нужна комнатная температура, во втором — прохладные условия. Также отличаются и используемые резервуары для хранения.

Требования к листьям

• Хранить можно только здоровые внешне растения. Если листья мяты повреждены, белые или блеклые, лучше сразу от них избавиться. Они не принесут пользы и могут испортить заготовку.
• Цвет листьев равномерный и насыщенный, а при растирании запах усиливается в несколько раз.
• Лучше всего для длительного хранения подходит. Период приходится на конец июля и начало августа, когда растение содержит большое количество эфирного масла и источает сильный аромат.

Как правильно подготовить продукт к хранению?

Следует выполнить три простых шага:

1. Отсортировать мяту, пересмотрев все листья и стебли. Сухие, поврежденные или гнилые листики выбросить. Также нужно избавиться от сорняков, любого мусора и насекомых.
2. Промыть оставшееся сырье под холодной проточной водой, удалив пыль и грязь.
3. Просушить влажную мяту на полотенце, изолировав ее от солнечных лучей. Советуют использовать бумажные салфетки, поскольку они лучше впитывают влагу.

Внимание!

Если предстоит хранить только листья, нужно аккуратно отделить их от стеблей. Выполните действие руками, не используя металлические предметы. В противном случае можно запустить процесс окисления и снизить срок годности.

Как сохранить в свежем, сушеном и ином виде — пошаговые инструкции

Листья мяты плохо удерживают влагу. Без должного ухода ароматное растение быстро теряет свежесть, поэтому важно ознакомиться с особенностями и условиями хранения.

Они отличаются между собой в зависимости от необходимого срока жизни мяты. Ниже приведены основные способы хранения мяты в домашних условиях, с описанием сроков, преимуществ и недостатков каждого метода.

При комнатной температуре

Срок годности: 1-2 дня.

Плюсы:

• сохранение полезных свойств;
• сохранение запаха.

Минусы:

• листья быстро вянут;
• короткий срок хранения.

Срезанное растение быстро теряет физические свойства при комнатной температуре. Для увеличения срока жизни, мяту следует помыть, просушить и накрыть влажным полотенцем. Желательно хранить растение в месте, куда не достают солнечные лучи.

В холодильнике

Срок годности: неделя.

Плюсы:

• поддержание свежести;
• сохранение свойств и запаха;
• простота исполнения.

Минусы:

• требуется место в холодильнике;
• длительность подготовки.

С помощью холодильника можно сохранить свойства свежей мяты на 5-7 дней. Для этого достаточно поместить промытую траву в холодильник, предварительно обернув влажным полотенцем.

Совет

Совет: не заворачивайте мяту слишком сильно, чтобы не повредить листья.

Еще один рабочий способ — использование полиэтиленового пакета. Если удалить из пакета с мятой весь воздух, срок хранения увеличится на несколько дней.

В морозилке на зиму

Можно ли замораживать эту траву? Безусловно, да. В этом случае свежая трава в холодильнике хранится долго: срок годности составит, как минимум, 6 и максимально — 12 месяцев.

Плюсы:

• сохранение свойств;
• длительный срок хранения;
• удобство использования;
• минимальные затраты места.

Минусы:

• время на подготовку;
• разморозить можно только один раз.

Как листья заморозить на зиму? Помытую и просушенную мяту помещают в герметичную емкость. Причем можно хранить целые или измельченные листья мяты. Для заморозки лучше использовать пластиковые контейнеры вместо пакетов, поскольку при низких температурах листья становятся очень хрупкими.

Настойка мяты физико химические свойства. Мяты перечной настойка - Кировская фармфабрика - инструкция по применению

Официальная инструкция, зарегистрированная Минздравом РФ (по grls.rosminzdrav.ru)
См. откуда получены инструкции МЕДИ РУ

Регистрационный номер

ЛП-000319

Торговое наименование препарата

Мяты перечной настойка

Международное непатентованное наименование

Мяты перечной листья

Лекарственная форма

настойка

Состав

На 1000 мл:

Для получения настойки используют:

мяты перечной листья - 50 г, мяты перечной листьев масло (мяты перечной масло) - 50 г, этанол (спирт этиловый) 90% - до 1000 мл.

Описание

Прозрачная жидкость от светло-зеленого до темно-зеленого цвета, с характерным запахом.

Фармакотерапевтическая группа

Спазмолитическое средство растительного происхождения

Код АТХ

A03AX

Фармакодинамика:

Оказывает умеренное спазмолитическое действие на желудочно-кишечный тракт и легкое седативное действие.

Показания:

Применяют в качестве симптоматического средства при тошноте, рвоте, спазмах гладкой мускулатуры желудочно-кишечного тракта.

Противопоказания:

- Повышенная чувствительность к компонентам препарата;

- беременность, период грудного вскармливания;

- детский возраст до 18 лет.

С осторожностью:

Заболевания печени, алкоголизм, черепно-мозговая травма, заболевания головного мозга.

Беременность и лактация:

Применение препарата при беременности и в период грудного вскармливания противопоказано.

Способ применения и дозы:

Применяют внутрь у взрослых по 10-15 капель на прием (до исчезновения симптомов, но не более 3-4 раз в сутки). Длительность приема 1-2 недели.

Если через 7 дней лечения улучшения не наступает или симптомы усугубляются, или появляются новые симптомы, необходимо проконсультироваться с врачом.

Применяйте препарат только согласно тем показаниям, тому способу применения и в тех дозах, которые указаны в инструкции.

Побочные эффекты:

Возможны аллергические реакции.

Если любые из указанных в инструкции побочных эффектов усугубляются, или Вы заметили любые другие побочные эффекты, не указанные в инструкции, сообщите об этом врачу.

Передозировка:

До настоящего времени случаев передозировки при применении препарата не зарегистрировано.

Настойка.

Методы анализа эфирных масел. Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

1

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

УО «Витебский государственный медицинский университет»

Кафедра фармакогнозии с курсом ФПК и ПК

Курсовая работа

Тема: «Хроматографические методы анализа эфирных масел»

Выполнила:

студентка 1 группы 3 курса

фармацевтического факультета

Иванова Елизавета Андреевна

Научный руководитель:

доцент Кузьмичёва Н.А.

Введение

1. История развития хроматографии

2. Основы хроматографии

3. Эфирные масла

4. Хроматографический анализ эфирных масел

5. Лаванды цветки

6. Тимьяна трава

7. Фенхеля горького плоды

8. Мяты перечной листья

9. Багульника болотного побеги

Заключение

Список использованных источников

хроматографии эфир масло лаванда тимьян

Введение

Одна из важных задач современной химии - надежный и точный анализ органических веществ, часто близких по строению и свойствам.

Один из наиболее чувствительных методов - хроматографический анализ, впервые предложенный российским ученым М.С.Цветом в начале XX в. и к концу века превратившийся в мощнейший инструмент, без которого уже не могут обходиться как синтетики, так и химики, работающие в других областях. Ни один аналитический метод не может конкурировать с хроматографией по универсальности применения и эффективности разделения самых сложных многокомпонентных смесей. На современных газохроматографических капиллярных колонках в одном эксперименте могут быть разделены, количественно и качественно определены более 1000 индивидуальных компонентов, например, в бензиновых фракциях нефти; двумерный электрофорез позволяет увидеть до 2000 белков в биологических объектах или пептидов в гидролизатах белков. Только благодаря сочетанию разнообразных методов хроматографии и капиллярного электрофореза стала возможной расшифровка нуклеотидной последовательности ДНК и завершение работ по программе "Геном человека". Используя хроматографию, можно определить содержание супертоксикантов, в частности, полихлорированных диоксинов в объектах окружающей среды при крайне низких концентрациях этих веществ (10-10%).

Целью настоящей курсовой работы является обобщение литературных сведений о хроматографических методах анализа лекарственного растительного сырья, содержащего эфирные масла.

Будут решены следующие задачи:

· Будет изучена история развития хроматографии;

· Кратко рассмотрены физические свойства эфирных масел;

· Изучены особенности хроматографии различных растений.