Чеснок в кулинарии

Исследования показывают, что люди, регулярно употребляющие его в пищу, меньше подвержены заболеваниям сердца.В некоторых странах Азии есть такой десерт — чёрный чеснок. Его готовят, заквашивая его луковицы при высокой температуре.