Ингредиенты:
- 3 ст. Муки, - 1 яйцо, -2/3 ст. Воды, -1/2 ч. ложки соли.
- Мясо, - лук, - соль, - перец.
Приготовление:
Мы смешиваем просеянную муку с яйцом и водой. Вымешиваем тесто. Оставляем на 30-40 минут на расслаивание (обязательно.
Крутим фарш: мясо, лук, соль, перец. Я беру мясо: 50% свинина, 50% говядина.