Три рецепта оладьев с кабачками.

Рецепт 1: оладьи из кабачков с луком.
Ингредиенты:
Кабачок среднего размера 1 шт.
Мука ц/з 300 гр.
Луковица 1 шт.
Яйцо 1 шт.
По вкусу соль и красный молотый перец.
Мы натираем кабачок и лук на терке. Смешиваем подготовленные овощи с яйцом, солью, перцем и хорошо все перемешиваем. Добавляем муку, снова хорошенько все перемешиваем. Ложкой выкладываем тесто на разогретую сковороду и жарим оладушки.

Рецепт 2: оладьи из кабачков с фаршем.
Ингредиенты:

Кабачок 1 шт.
Куриная грудка 300 гр.
Луковица 2 шт.
Яйцо 2 шт.
Мука ц/з 3 ст л.
По вкусу соль и перец.
Изьмельчаем лук, грудку, соль и перец в блендере. Натираем кабачок на терке и добавляем к нему остальные ингредиенты: фарш, муку, специи, яйца, хорошо все перемешиваем. Ложкой выкладываем тесто на разогретую сковороду и жарим оладушки.

Рецепт 3: оладьи из кабачков с чесноком.
Ингредиенты:
Кабачок 300 гр.
Мука ц/з 100 гр.
Яйца 2 шт.
2 зубчика чеснока.
По вкусу соль, укроп.
Натираем кабачок на терке, чеснок измельчаем в чеснокодавке. Смешиваем все ингредиенты и выкладываем ложкой полученное тесто на сковороду, предварительно хорошо разогретую.

Соус, подходящий ко всем видам оладьев: натуральный йогурт смешать со специями и травами на ваш вкус. Например йогурт, укроп, чеснок, соль. Приятного аппетита, будьте здоровы?