Торт "Для тех, кто на Диете".

Ингредиенты:
Йогурт (натуральный нежирный или кефир нежирный) - 2 стак.
Хлопья овсяные (или несладкие мюсли) - 1 1/2 стак.
Отруби (ржаные или пшеничные) - 1/2 стак.
Яйцо (белки отделить от желтков) - 2 шт.
Сахарная пудра - 2 ст. л.
Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.
Варенье (джем или любая другая начинка).
Разогреть духовку до 180 - 200 гр. Противень бумагой для выпечки выстелить.
Овсяные хлопья (все или половину) измельчить в кофемолке.

Соединить овсяные хлопья, отруби, корицу и разрыхлитель.

Белки с сахарной пудрой до мягких пиков взбить.
Йогурт (или кефир) взбить с желтками до однородности.
Соединить йогурт с сухой смесью.
Аккуратно ввести взбитые белки.
Вылить на противень и выпекать минут 15 - 25.
Готовый коржик я разрезать на 3 части и промазать каждый вашей начинкой.
Можно использовать любой джем, варенье или какую-то другую начинку.
Украсить торт тоже можно по желанию и в зависимости от срогости диеты.