Тонкие гречневые блины.

Ингредиенты:
Молоко - 250 мл.
Яйцо куриное - 2 шт.
Мука гречневая - 2 ст. л.
Мука пшеничная - 2 ст. л.
Масло растительное - 1 ст. л.
Соль - 1 щепот.
Сахар - 1 ст. л.

Приготовление:
1. в миску разбейте яйца, добавьте сахар, соль, хорошо перемешайте. Добавьте гречневую и пшеничную муку. Хорошо перемешайте, тесто должно получиться без комочков.

2. влейте молоко, хорошо перемешайте тесто. В самом конце добавьте растительное масло. Опять перемешайте и оставьте на 15-20 минут.
3. хорошо разогрейте сковороду. Для первого блина смажьте сковороду небольшим количеством растительного масла. Жарьте блинчики с двух сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита!