Тефтели под сметанным соусом.

Ингредиенты:
Куриное Филе - 600 грамм.
Яйцо - 1 штука.
Сметана - 1 стакан.
Лук - 1 штука.
Морковь - 1 штука.
Чеснок - 1-2 зубчиков.
Мука пшеничная высшего сорта - 1 Ст. Ложка.
Вода - 2 стакана.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Масло растительное - 2-3 Ст. Ложек.
Рис круглый - 2-3 Ст. Ложек.
Количество порций: 8.
Как приготовить "тефтели под сметанным соусом" .

Шаг 1. подготовьте продукты для тефтелей и соуса. Овощи очистите и промойте под водой. Приступим!

Шаг 2. сначала приготовьте фарш для тефтелей. Для этого куриное Филе вымойте, обсушите и порежьте кусочками. Сложите его в измельчитель, добавьте соли, перца, чеснока, превратите все в фарш.
Шаг 3. к куриному фаршу добавьте промытый рис и сырое яйцо. Тщательно перемешивайте фарш до образования однородного вязкого комка.
Шаг 4. влажными руками слепите тефтели, выложите их в смазанный противень. Размер тефтелей может быть любым, на ваше усмотрение.
Шаг 5. для приготовления соуса нужно подготовить овощи. Лук порежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Овощи на растительном масле с солью до мягкости пассеруйте.
Шаг 6. влейте воду, смешанную с мукой, добавьте сметану. Перемешайте и прогрейте соус. Кипятить его не нужно.
Шаг 7. залейте тефтели соусом с овощами. Отправьте их в духовку на 35 минут, температура духовки одлжна быть примерно 180 градусов.
Шаг 8. тефтели под сметанным соусом готовы! Подавайте их горячими с любым гарниром. Приятного аппетита!