Пирог с малиной на сметане - очень нежный, воздушный и ароматный!

Ингредиенты:
Яйца 2 шт.
Сахар 160 г.
Ванильный сахар 1 пакетик.
Сметана 200 г.
Масло растительное 120 мл.
Мука 330 - 350 г.
Разрыхлитель 2 ч. л.
Малина 200 - 250 г.
Сахарная пудра для посыпки.

Приготовление:
1. яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавть сметану и растительное масло, снова мы взбиваем до однородности.
2. просеиваем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто.

3. в форму выкладываем 2/3 части теста, распределить малину (150 г), заливаем оставшейся частью теста. Сверху раскладываем малину, немного вдавливая.
4. выпекаем пирог в разогретой до 180\xB0 духовке 40 - 45 минут.
Готовый пирог по желанию сахарной пудрой посыпать. Приятного чаепития!