Сырный суп с морковью и креветками.

На 100 грамм - 136. 93 ккал? Б/ж/у - 12. 45/4. 22/13. 1?

Ингредиенты:
Плавленый сыр 500 гр., морковь 250 гр., креветки 400 гр., картофель 300 гр., соль, зелень, перец - по вкусу.

Приготовление:

В кипящей подсоленной воде растворить плавленый сыр. Лучше всего подходит мягкий сыр без добавок. Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками и положить в воду с сыром. Варить 10-15 минут на среднем огне. Очищенную морковь натереть на мелкой тёрке. Слегка обжарить морковь 3-4 минуты. Когда картофель сварится, положить в суп морковь и очищенные креветки. Еще раз суп до кипения довести. В самом конце всыпать в суп зелень, перемешать и выключите огонь. Накрыть крышкой и дать настояться полчаса. Приятного аппетита!