Свинина с овощами по-болгарски.
15.09.2018 в 00:53
Ингредиенты:
Свинина - 700 грамм.
Перец болгарский - 500 грамм.
Помидор - 500 грамм.
Лук репчатый - 500 грамм.
Чабер - 1 чайная ложка.
Паприка - 1 чайная ложка.
Перец чили - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Масло растительное - 5 Ст. Ложек.
Чеснок - 5 зубчиков.
Вино красное - 100 миллилитров.
Вода - 400 миллилитров.
Петрушка - по вкусу.
Количество порций: 4.
Как приготовить:
Свинину помойте и нарежьте кубиком.
Немного обжарьте на сковороде.
Лук нарежьте кубиками и обжарьте вместе с мясом.
Добавьте чабер, паприку, перец и соль. Влейте воду и тушите на небольшом огне 30 минут.
Помидоры нарежьте кубиками, перец - соломкой.
Добавьте в сковороду и тушите около часа на небольшом огне. Приятного аппетита!