Ингредиенты:
Яйца - 2 ш;.
Кефир - 300 мл;.
Сметана - 2 ст. л;.
Мука примерно 300 г;.
Сода - 0, 5 ч. л;.
Ветчина, помидоры, сыр и зелень по вкусу;.
Соль щепотка.
Приготовление:
Мы перемешиваем яйца, кефир и сметану.
Нарезаем и добавляем ветчину (можно колбасу), помидор, зелень, натираем твёрдый сыр, добавляем соль, если сыр не очень соленый.
Далее просеиваем муку и соду, перемешиваем. Тесто должно получится как на видео, регулируйте количество муки. Оставляем тесто на минут 10, после не перемешиваем и обжариваем оладьи на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до слегка золотистого цвета. Оладьи приятного аппетита готовы.