Шаурма с курицей и корейской морковью.

Ингредиенты:
Лаваш армянский (тонкий) 2 упаковки.
Грудка куриная - 3 шт.
Капуста белокочанная примерно - 150-200 г.
Морковь по-корейски - 150-200 г.
Огурец свежий - 2 шт.
Огурец маринованный - 5-6 шт.
Помидор свежий - 2 шт.
Сыр твёрдых сортов - 100-150 г.

Для соуса:
Кетчуп - 3 ст. л.
Сметана - 3 ст. л.
Майонез - 3 ст. л.
Паприка - 1 ч. л.
Чеснок - 1-2 зубчика.
Укроп - 1 пучок.
Растительное масло для жарки.
Специи, соль - по вкусу.

Приготовление:
Разрезать куриную грудку вдоль, прикрыть пищевой плёнкой, хорошо отбить. Мясо порезать на тонкие полоски, посолить, поперчить, посыпать специями и хорошо перемешать. Сковороду хорошо разогреть с растительным маслом, выложить кусочки куриного Филе и обжарить со всех сторон до румяной корочки.
Тонко нашинковать капусту, посолить и хорошо помять руками, чтобы пустила сок. Свежие и маринованные огурчики нарезать тонкой соломкой. Помидоры вымыть и порезать не очень мелко. Сыр натереть на крупной тёрке. В миске соединить майонез, сметану, кетчуп, паприку, чеснок, пропущенный через пресс, и мелко порезанный укроп, тщательно перемешать и соус готов.

Каждый лаваш разрезать на три части, в итоге у нас получится 6 порций шаурмы. Центр каждого из отрезанных кусочков лаваша смазать приготовленным соусом, затем выложить капусту. Поверх капусты корейскую морковку выложить. Затем выложить кусочки курицы, сверху поместить свежие и маринованные огурчики. Выложить кусочки помидора и полить всё небольшим количеством соуса. Сверху выложить сыр.
Лаваш с начинкой в плотный конверт свернуть. Выложить готовую шаурму на противень. Поставить противень с шаурмой в разогретую духовку и прогреть при 180 градусах примерно 10 минут. Вкусная, сытная шаурма с курицей и корейской морковью готова.