Современная девушка

Изысканная и жгучая женская страничка

Куриная печень по-итальянски.

30.01.2016 в 18:32

Ингредиенты: 500 гр. Куриная печень.
150 гр. сыр моцарелла 100 гр. Сыр любой твёрдый.
2 помидора (у меня несколько Черри).
2 зубчика чеснока.
2 ст. л. оливкового масла.
Соль, перец, тимьян.

Приготовление:
Куриную печень нарезать средними кусочками и обжарить на оливковом масле пару минут.
Я до корочки не зажаривал, просто помешивая подержал на сковороде до выпаривания жидкостей.
Готовую и остывшую печень мы выкладываем в форму для запекания.
Куриная печень по-итальянски.
Солим, перчим, добавляем тимьян и выдавленный чеснок (я чеснок порубил мелкими кубиками.

Куриная печень по-итальянски. 01
С помидор снять кожуру и нарезать на мелкие квадратики (я просто порезал Черри мелкими дольками.
Выкладываем равномерно на печень.

Куриная печень по-итальянски. 02
Весь сыр натираем на тёрке и обильно посыпаем печень с помидорами.

Куриная печень по-итальянски. 03
Запекаем в духовке при температуре 180 градусов до румяной корочки. Приятного аппетита!

Куриная печень по-итальянски. 04
Куриная печень по-итальянски. 05