Самый вкусный картофель запеченный в духовке.

Ингредиенты:

2 столовых ложки размягченного сливочного масла.
6-7 Маленьких картофелин.
1/2 Стакана молока.
1, 5 стакана жирных сливок.
2 столовых ложки муки.
3-5 Зубчиков чеснока, выдавить.
1 чайная ложка соли.
Перец.
1, 5 стакана тертого сыра (в оригинале - чеддер).
Зеленый лук, мелко порубить.

Приготовление:

Нагрейте духовку до 200 градусов. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Картофель нарежьте и выложите в блюдо для запекания. Молоко смешайте со сливками, добавьте муку, чеснок, соль и перец. Перемешайте. Залейте этоу смесью картофель.
Закройте фольгой и выпекайте 30 минут. Снимите фольгу и держите еще 20-30 минут. Прямо перед подачей свержу присыпьте тертым сыром и подержите еще 3-5 минут, чтобы он расплавился. Присыпьте зеленым луком и подавайте. Приятного аппетита!