Современная девушка

Изысканная и жгучая женская страничка

Простой рецепт плова с курицей.

16.01.2019 в 00:53

Ингредиенты:
Куриная голень - 5 штук.
Рис - 250 миллилитров.
Кипяток - 300 миллилитров.
Чеснок - 2 зубчика.

Лук репчатый - 1 штука.
Морковь - 2 штуки.
Паприка молотая - 1 чайная ложка.
Карри - 1 чайная ложка.
Черный перец - 1 чайная ложка.
Соль - 1, 5 чайных ложки.
Лавровый лист - 2 штуки.
Перец горошком - 10 штук оливковое масло - по вкусу.

Приготовление:
Промываем курицу и мы режем на такие кусочки, которые вы хотите видеть в готовом плове.

Берем кастрюльку, в которой будем готовить плов, наливаем оливковое масло и обжариваем птицу до получения румяной корочки.
Режем чеснок вместе с луком как можно мельче, а морковь трем на крупной терке. В сковороде обжариваем лук с чесноком на оливковом масле до получения легкого золотистого оттенка лука, добавляем морковь и в течение 5 минут тушим все вместе, помешивая периодически.
Промытый рис вместе с овощами, обжаренными на сковороде, отправляем к курице в кастрюлю.
Заливаем это все кипятком, добавляем все специи и накрываем кастрюлю крышкой. Варим до полной готовности в течение 35 минут. Приятного аппетита!