Пирог с мясом "Легче не Бывает".

Лучшего теста для наливных пирогов я нигде не встречала. Основное его преимущество - тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.

Ингредиенты.

2 яйца.
0. 5 ч. ложка соли.
1 стакан муки.
1 стакан кефира.
0. 5 ч. ложка соды.

Начинка:

300 гр фарша.
2-3 Луковицы, порезать кубиками.
Соль, перец - по вкусу.

Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо мы перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170 градусов. Начинку можно сделать любую. Приятного аппетита!