Пирог с курицей и картошкой.

Ингредиенты:

Тесто:
Мука 250 гр.
Масло слив холодное 90 гр.
Яйцо 1 шт.
Сметана 1 ст л.
Соль 1/2 ч л.

Приготовление:

В миску всыпать муку, натереть туда масло, перетереть, добавить яйцо, соль, сметану, замесить, убрать в холодильник на 30 мин.
Начинка:
Отварной каротфель 3 шт.
Кариное мясо отварное 300 гр.
Жареный лук 1 шт.
Картошку и мясо порезать, смешать с луком, посолить, поперчить.
Заливка:
Яйца 2 шт.
Сметана 50 гр.

Молоко 50 гр.
Соль, перец, мускатный орех 1/4 ч л, шафран 1/2 ч л, зелень, молотый кориандр. Взбить вилкой.

Тесто выложить в смазанную форму, сделать бортик, выложить начинку (я еще сверху несколько долек резанного шампиньона положила), полить заливкой, печь 50 мин при 180*. Остудить слегка, нарезать. Приятного аппетита!