Отличное сезонное блюдо!

Лазанья из кабачков.

Ингредиенты:

Кабачок - 1 шт.
Крупные помидоры - 2 шт.
Сыр творожный - 150 г.
Отварное куриное Филе - 200 г.
Перец болгарский - 1 шт.
Укроп - 1 пучок.
Чеснок - 1 зубчик.
Масло оливковое - 10 г.
Соль мелкая морская - по вкусу.
Тёртая моцарелла - 50 г.

Приготовление:

1. форму для запекания смазать оливковым маслом и выложить слой нарезанного тонкими пластинами кабачка.

2. сверху выложить слой тонко нарезанной вареной курицы. Поверх нее распределить слой нарезанного мелкой соломкой перца.
3. приготовить творожный крем: смешать порубленный укроп (или другую зелень) и чеснок, нарезанный или выдавленный через чеснокодавилку, с мягким творожным сыром. Сырный слой на перец выложить.
4. продолжать выкладывать слоями кабачок, помидоры, курицу, перец, сырный слой.
5. последним слоем должны быть кабачки. Присыпать тертой моцареллой.
6. выпекать в разогретой до 180\xB0C духовке 25-30 минут. Приятного аппетита!