Окрошка. Ингредиенты: 300 гр.

Вареного мяса;.
5 сваренных вкрутую яиц;.
500 гр. (6 средних) огурцов; 500 гр. (5 средних) отварного картофеля;.
1 литр молочной сыворотки;.
Зеленый лук, укроп, петрушка;.
Соль, сметана.

Приготовление:

Мясо и яйца небольшими кубиками нарезать.
Огурцы почистить. Картофель и огурцы кубиками нарезать.
Все перемешать. Дальше 2 варианта:
1. лук, сыворотку, зелень и соль добавлять перед подачей на стол.

2. лук перетереть с солью. Добавить лук, сыворотку и поставить на час настаиваться.
Перед подачей добавить зелень и сметану (если любите. Приятного аппетита!