Картофель - 1 кг. Охотничьи колбаски - 6 шт. Репчатый лук - 2 шт. Шампиньоны - 200 г. Сметана - 1 стакан. Бульон - 700 мл. Сладкая паприка - 1 ч. л. Растительное масло - для обжарки. Соль, перец горошком, зелень, лавровый лист - по вкусу.
Приготовление:
1. картофель почистить, нарезать небольшими кубиками и чуть обжарить в растительном масле. 2. лук мелко порезать и обжарить вместе с грибами. Колбаску порезать кружочками. 3. класть в горшочки слоями: грибы с луком, охотничьи колбаски, картофель. 4. сметану смешать с бульоном, посолить, поперчить и залить в горшочки. Поставить в холодную духовку и готовить при температуре 150\xB0C около часа. Перед подачей посыпать зеленью. Приятного аппетита!