Мясо по - французки.

Ингредиенты:

- 400 г свинины, - 2 головки репчатого лука, - 2 крупных помидора, - 2 столовые ложки укропа и петрушки, - 200 г сыра, - майонез, - 3 крупных картофеля, - 2 столовые ложки яблочного уксуса.
- Соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Приготовление:

Очищаем лук и мы нарезаем полукольцами. Поливаем лук смесью из яблочного уксуса и 2 столовых ложек тёплой воды. Пару раз перемешиваем, и оставляем в растворе около 6 минут.

Режем свинину порционными кусками, примерно в 3-4 см толщину и выкладываем на противень для выпечки. Сверху выкладываем тонким слоем маринованный лук, затем слой тёртого картофеля.

Помидоры нарезаем тонкими кружочками и выкладываем поверх слоя из картофеля. Посыпаем поверх помидоров тёртым сыром, затем мелко нарубленной зеленью, делаем тонкую сеточку из майонеза и посыпаем сверху тёртым сыром.

Выпекаем мясо, в предварительно разогретой духовке, при температуре 180 градусов, около 45 минут. Как только мясо будет готово, накрываем мясо крышкой и даём мясу подойти около 7 минут. Приятного аппетита!