Мясо. Очень вкусно и очень просто.

Получается нежное и сочное.

Ингредиенты:

- мясо (свинина, часто делаю и курицу).
- майонез.
- соль, перец, специи.
- горчица.
Приготовление:
Берем мясо и мы режем достаточно тонкими кусками.
Отбиваем каждый кусок.
Горчица - очень важный момент в приготовлении блюда!

Важность момента заключается в том, что если намазать горчицей кусок мяса - весь сок останется внутри и куски будут ооочень пропитанными, свежими и аппетитными, все останется внутри мяса каждый кусочек смазываем горчицей. В принципе, после приготовления горчица практически не чувствуется, но и злоупотреблять не стоит.
Посыпаем приправой для мяса (на ваш вкус.
Мажем, солим - перчим.
И укладываем в тарелку.
Берем сковородку и смазываем ее майонезом. Именно майонезом - именно с ним получится поджаристая корочка. Укладываем мясо.
Как все плотненько уложили сверху намазать майонезом.
И отправляем в духовку!
Мясо получается просто обалденное - его ели и вечером и ночью, и холодным и горячим, и вилками и руками - оно просто таяло во рту при этом все же была очень вкусная поджаристая корочка. Приятного аппетита!