Малиновый зефир. На 100 грамм - 55.

05 ккал? Б/ж/у - 4. 05/0. 41/7. 79?

Ингредиенты:
Малина - 300 г (можно замороженную).
Желатин - 15 г.
Вода - 3 ст. л.
Подсластитель - по вкусу.

Приготовление:
Желатин в воде замочить. Ягоды положить в сотейник и подогреть, не доводя до кипения. Снять с огня, протереть через сито. Вернуть малиновое пюре в сотейник на огонь, добавить подсластитель. Постоянно помешивая, довести пюре до кипения. Снять с огня
. Добавить к малине набухший желатин, помешивать до полного растворения желатина. Массу необходимо как следует охладить. При помощи миксера взбивать пюре в течение десяти минут до получения пышной, плотной массы. Воздушный мусс переложить в форму, разровнять. Отправить в холодильник часов на 8-10. Готовое лакомство на кусочки разрезать. Приятного аппетита!