Макароны в сочном сырно - грибном соусе.

Ингредиенты:
Вешенки - 225 грамм.
Оливковое масло - 1 ст. Ложка.
Фетучини - 225 грамм.
Рикотта - 220-300 грамм.
Сливки - 50 грамм.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
1. вымойте вешенки, нарежьте крупно. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите грибы, обжаривайте до испарения жидкости.
2. в другой сковороде смешайте сливки и сыр, посолите немного и доведите до кипения, выложите к ним грибы и перемешайте.

3. отварите макароны до готовности в подсоленной воде, затем выложите их в сковороду к соусу и перемешайте.
4. подавайте пасту, посыпав черным молотым перцем. Приятного аппетита! Еда рецепты кулинария.